今回も新商品が。お店に行く度に新商品がある故嬉しい限りなのだけれど、モンテベロと交互に通っている為、その間に何かしら食べ逃していそうで心配だったりもする。例により２種類のケーキを買ったのだけれど、先ずはこちらから。土台のタルト生地の上にラズベリーとベリーソース入りのチーズムース？が乗り、全体がマンゴーソースでコーティングされているケーキになっているのだけれど、タルト生地の香ばしさとチーズムース？のまろやかさにベリーの酸味が合わさり、其処にマンゴーのフルーティーでコクのある甘味が重なって、非常に美味しいのだった。毎度の事ながらムースの口溶け感が非常によい。側面にデコレートされている苺の甘酸っぱさもよいアクセントになっている。
