◆ソリリテ／サブレ・フロマージュ◆

「いちごボール」に引き続き、こちら。生地にパルメジャーノチーズが練り込まれ、アクセントにブラックペッパーが使われたサブレになっているのだけれど、ザックリとした食感でほんのりと感じられるチーズのコクとお塩っ気がよく、非常に美味しいのだった。お味的には「ガレット・ブルトンヌ」のような具合だろうか。１口サイズでありながら、満足感のある食べ応えなっている。２枚入りで１００円少々と言うお値段も、魅力的である。