◆エイジ・ニッタ／カブール◆

前々から気になっていたこちらのお店なのだけれど、ようやく行ってみる事に。フロマージュブラン、オレンジコンフィとパッションの組み合わせになっているのだけれど、プルンと柔らかな食感で、まろやか且つ爽やかな甘酸っぱさになっており、非常に美味しいのだった。これから訪れるであろう心地よい季節に合いそうなお味である。