◆アンジェ・ナカムラ／フランボワーズ◆

「メープル・ラムレザン」に引き続き、こちら。新商品の模様。まろやかなヨーグルト風味？のムースと爽やかなフランボワーズのムースの２層になっており、トップにはフランボワーズジャムとホイップクリーム、プレートチョコレートと生のフランボワーズがデコレートされているケーキになっているのだけれど、２層のムースの一体感がよく、柔らかくもプルンと弾力のある食感もまたよく、非常に美味しいのだった。甘酸っぱいお味になっている故、サッパリと食べられる。