◆ファウンドリー／北海道富良野産メロンのヴェリーヌ◆

普段はメロンを食べたいと思ったりする事などなかったりするのだけれど、こちらを見て突然的にメロンがたべたくなった次第なのである。この聳え立つメロンを見て。富良野産メロンとメロンゼリー、生クリームの組み合わせになっているのだけれど、甘くとろけるようなメロンと果汁感溢れるゼリー、そしてまろやかな生クリームとのバランスがよく、非常に美味しいのだった。メロンがメインながら、メロンゼリーも引けを取らない存在感になっている。