◆ブリアン／ミルキーストロベリームース◆

「ベリーショコラタルト」に引き続き、こちら。ホワイトチョコレートのムースと苺のゼリーが入ったムースになっているのだけれど、プルンと柔らかでありつつも弾力のある食感で、まろやかな甘さと爽やかな甘酸っぱさとのバランスがよく、非常に美味しいのだった。勿論苺の存在感もよく、見た目も可愛く、女性が好きそうな具合なのではないだろうか。