◆ケ・モンテベロ／サントノレ・キャラメル◆

こちらも秋のケーキ。見るからに美味しそうである。洋梨のロティ入りのパイ生地の上に、キャラメルクリームとシュー生地が乗っているケーキになっているのだけれど、程よい甘味とコクが効いたシュー生地と濃厚でマイルドなキャラメルクリームがサクサクとした食感のパイ生地と重なって、何処を食べてもキャラメル味、何処までもキャラメルづくしで非常に美味しいのだった。まいうーY（＾○＾）Y甘過ぎず甘くなさ過ぎず、何処となく大人の雰囲気が漂うキャラメルの風味が絶妙である。見た目の可愛さもよい。