◆セイイチロウニシゾノ／ヴォワ・ラクテ◆

「クープ・ピニャコラーダ」に引き続き、こちら。お抹茶のダックワーズ、お抹茶のフィヤンティーヌ、クレームショコラ、パンプルムース、お抹茶のショコラのプレート、パンプルムースのジュレの組み合わせになっているのだけれど、お抹茶のほろ苦さとコクに、グレープフルーツの爽やかな酸味とほろ苦さが重なって、非常に美味しいのだった。甘さもありつつサッパリ感もあり、食べ易くてよい。