◆セイイチロウニシゾノ／オペラ・ラクトン◆

「グルマンディーズ・フロマージュ」に引き続き、こちら。サクラ、ココナッツ、アーモンドの組み合わせになっているオペラなのだけれど、甘さの中に感じられるナッツのコクが効果的で、非常に美味しいのだった。しっとりとした質感もよい。