◆セイイチロウニシゾノ／タルト・クムカント・ピスターシュ◆

「デパーチャー」に引き続き、こちら。タルト生地、ピスタチオ、金柑の組み合わせになっているのだけれど、香ばしさとまろやかな甘さに爽やかな甘酸っぱさが重なって、非常に美味しいのだった。金柑の食感もよい。