◆ジャンポール・エヴァン／マカロン２種◆

「ゲランド」に引き続き、こちら。画像左側から、カシスとポワールの果肉、スミレの香りを付けたガナッシュの「ヴィオレット」、オレンジピューレとオレンジピールが入ったホワイトチョコレートガナッシュの「マンダリン」になっているのだけれど、何れも特徴が感じられるお味で非常に美味しいのだった。冷蔵庫の中にマカロンのある生活はよい。