ちょっと前に、地元の農協で
米粉を見つけました
パンにも使えるかしらと買ってきたら
料理・製菓用と書かれていました
裏にはパウンドケーキと、シフォンケーキの
作り方が載っています
とりあえずレシピにできるだけ忠実に
数日前、パウンドケーキを焼いてみました
バターだけ、ケーキ用マーガリンに代えました
１６０度で４０～４５分焼くとありましたが
焼き色が薄いので、５０分焼きました
何となくいい感じに出来上がりましたよ
実家の母にもらったあんこが
まだ残っていたので
遊び心で入れてみました
評判は、少し油っ気が多いとのこと
確かにレシピに書かれている分量だと
粉の量の割にバターの分量が多い気がしました
あんこを入れたことについては
ＯＫでした
昨日また思いつき
今度は抹茶があったので
抹茶とあんこ入りで作ってみました
マーガリンと砂糖の量はぐっと減らしました
生地を少し入れた上に餡を置き
その上に残りの生地を重ねました
オーブンは１７０度に設定し
４８分焼きました
今回は９分後に切れ目を入れたので
真ん中できれいに割れましたよ
そして、出来上がり～☆
前回より評判はよかったです
米粉のパウンドケーキも
なかなかいいですよ
次は、シフォンケーキ？
一昨日の２つのサプライズはご紹介しましたが
実は、もう一つ嬉しいことがありました
玄関前のホテイアオイが
大きな美しい花を咲かせていたのでした
だいぶ前に咲いた花は小さめでしたが
今回の花はボリュームいっぱいです
咲いているのに気づいた時
感激しました
この花を見たくて
メダカや金魚を飼っています
ボウフラ対策で・・・
メダカと金魚に感謝です
真上から見たらこんな感じです
ほんとに素敵な花ですね
だいたい翌日にはしおれていますが
昨日はまだ、上の方の花が
２個咲いていました
もう少ししたら、次の花が見られそうな感じです
とても楽しみです
米粉を見つけました
パンにも使えるかしらと買ってきたら
料理・製菓用と書かれていました
裏にはパウンドケーキと、シフォンケーキの
作り方が載っています
とりあえずレシピにできるだけ忠実に
数日前、パウンドケーキを焼いてみました
バターだけ、ケーキ用マーガリンに代えました
１６０度で４０～４５分焼くとありましたが
焼き色が薄いので、５０分焼きました
何となくいい感じに出来上がりましたよ
実家の母にもらったあんこが
まだ残っていたので
遊び心で入れてみました
評判は、少し油っ気が多いとのこと
確かにレシピに書かれている分量だと
粉の量の割にバターの分量が多い気がしました
あんこを入れたことについては
ＯＫでした
昨日また思いつき
今度は抹茶があったので
抹茶とあんこ入りで作ってみました
マーガリンと砂糖の量はぐっと減らしました
生地を少し入れた上に餡を置き
その上に残りの生地を重ねました
オーブンは１７０度に設定し
４８分焼きました
今回は９分後に切れ目を入れたので
真ん中できれいに割れましたよ
そして、出来上がり～☆
前回より評判はよかったです
米粉のパウンドケーキも
なかなかいいですよ
次は、シフォンケーキ？
一昨日の２つのサプライズはご紹介しましたが
実は、もう一つ嬉しいことがありました
玄関前のホテイアオイが
大きな美しい花を咲かせていたのでした
だいぶ前に咲いた花は小さめでしたが
今回の花はボリュームいっぱいです
咲いているのに気づいた時
感激しました
この花を見たくて
メダカや金魚を飼っています
ボウフラ対策で・・・
メダカと金魚に感謝です
真上から見たらこんな感じです
ほんとに素敵な花ですね
だいたい翌日にはしおれていますが
昨日はまだ、上の方の花が
２個咲いていました
もう少ししたら、次の花が見られそうな感じです
とても楽しみです
