上田市第二学校給食センターの献立

上田市第二学校給食センターの献立を毎日紹介しています。

10月30日の献立です。

2020-10-30 11:30:00 | 日記
Aコース献立 (神川小・神科小・豊殿小・南小・城下小・塩田西小)


・~・~ メニュー ~・~・
ごはん
さばのぶんかぼし
こおりどうふのごまあえ
ささみのすましじる
ぎゅうにゅう


・~・~ 一口メモ ~・~・
凍り豆腐は大豆から出来ている大豆製品です。大豆から作られる大豆製品は15種類以上あります。

・~・~ 栄養価 ~・~・
 エネルギー 674 kcal
 たんぱく質 29 g
 脂質 27.2 g
 食塩相当量 2.6 g

Bコース献立 (東小・清明小・西小・北小・塩尻小・川西小・中塩田小・浦里小)


・~・~ メニュー ~・~・
コッペパン
チリコンカン
わかめのサラダ
パンプキンポタージュ
ぎゅうにゅう


・~・~ 一口メモ ~・~・
かぼちゃには皮膚や粘膜を正常に保ち、免疫力を上げる栄養がたっぷり。病気知らずの体をつくります。

・~・~ 栄養価 ~・~・
 エネルギー 632 kcal
 たんぱく質 27.2 g
 脂質 22.2 g
 食塩相当量 3.4 g

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10月29日の献立です。

2020-10-29 11:42:52 | 日記
Aコース献立 (神川小・神科小・豊殿小・南小・城下小・塩田西小)


・~・~ メニュー ~・~・
コッペパン
チリコンカン
わかめのサラダ
パンプキンポタージュ
ぎゅうにゅう


・~・~ 一口メモ ~・~・
かぼちゃには皮膚や粘膜を正常に保ち、免疫力を上げる栄養がたっぷり。病気知らずの体をつくります。

・~・~ 栄養価 ~・~・
 エネルギー 632 kcal
 たんぱく質 27.2 g
 脂質 22.2 g
 食塩相当量 3.4 g

Bコース献立 (東小・清明小・西小・北小・塩尻小・川西小・中塩田小・浦里小)


・~・~ メニュー ~・~・
ごはん
さけのピリからやき
バンバンジーサラダ
ワンタンスープ
ぎゅうにゅう


・~・~ 一口メモ ~・~・
バンバンジーは漢字で「棒棒鶏」と書きます。固くなった蒸し鶏を棒でたたいたことが由来だそうです。

・~・~ 栄養価 ~・~・
 エネルギー 593 kcal
 たんぱく質 30.6 g
 脂質 13.1 g
 食塩相当量 3 g

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10月28日の献立です。

2020-10-28 11:30:00 | 日記
Aコース献立 (神川小・神科小・豊殿小・南小・城下小・塩田西小)

地域食材の日献立②
・~・~ メニュー ~・~・
はつがげんまいごはん
チキンカレー
だいこんとツナのサラダ
りんご
ぎゅうにゅう


・~・~ 一口メモ ~・~・
上田市内でとれたりんご「シナノスイート」を味わいます。名前のとおり、長野県生まれのリンゴです。

・~・~ 栄養価 ~・~・
 エネルギー 655 kcal
 たんぱく質 19.9 g
 脂質 16.4 g
 食塩相当量 1.9 g

Bコース献立 (東小・清明小・西小・北小・塩尻小・川西小・中塩田小・浦里小)


・~・~ メニュー ~・~・
ソフトめん
あつやきたまご
あおだいずのサラダ
すきやきじる
ぎゅうにゅう


・~・~ 一口メモ ~・~・
すき焼きは農具の鋤(すき)の金属の部分を鉄板の代わりにして魚や肉を焼いたことが始まりだそうです。

・~・~ 栄養価 ~・~・
 エネルギー 581 kcal
 たんぱく質 28.5 g
 脂質 18.3 g
 食塩相当量 2.5 g

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11月の献立

2020-10-28 11:00:00 | 日記
11月の献立です。最後まで読んでくれたらレシピが一つ載っていますよ、今月は「ごまじゃこサラダ」です。

「11月2日の献立」
Aコース(神川小・神科小・豊殿小・南小・城下小・塩田西小)
ソフト麺
鶏肉のピリから焼き
春雨サラダ
八宝汁
牛乳
Bコース(東小・清明小・西小・北小・塩尻小・川西小・中塩田小・浦里小)
ごはん
レバーの香味揚げ
梅肉あえ
のっぺい汁
牛乳

「11月4日の献立」
Aコース(神川小・神科小・豊殿小・南小・城下小・塩田西小)
ごはん
レバーの香味あげ
梅肉あえ
のっぺいじる
牛乳
Bコース(東小・清明小・西小・北小・塩尻小・川西小・中塩田小・浦里小)
ソフト麺
鶏肉のピリから焼き
春雨サラダ
八宝汁
牛乳

「11月5日の献立」
Aコース(神川小・神科小・豊殿小・南小・城下小・塩田西小)
☆お楽しみ献立
アップルパン
ポテトカップグラタン
ツナサラダ
イタリアンスープ
クレープ
牛乳
Bコース(東小・清明小・西小・北小・塩尻小・川西小・中塩田小・浦里小)
☆地域食材の日献立①
ごはん
ししゃものかわり揚げ(2び)
ポパイサラダ
ハッシュドビーフ
牛乳

「11月6日の献立」
Aコース(神川小・神科小・豊殿小・南小・城下小・塩田西小)
☆地域食材の日献立①
ごはん
ししゃものかわりあげ(2び)
ポパイサラダ
ハッシュドビーフ
牛乳
Bコース (東小・清明小・西小・北小・塩尻小・川西小・中塩田小・浦里小)
☆お楽しみ献立
アップルパン
ポテトカップグラタン
ツナサラダ
イタリアンスープ
クレープ
牛乳

「11月9日の献立」
Aコース(神川小・神科小・豊殿小・南小・城下小・塩田西小)
ラーメン
餃子(2こ)
切り干し大根のナムル
みそラーメンスープ
牛乳
Bコース(東小・清明小・西小・北小・塩尻小・川西小・中塩田小・浦里小)
ごはん
かつおのたつたあげ
ごまじゃこサラダ
さつま汁
牛乳

「11月10日の献立」
Aコース(神川小・神科小・豊殿小・南小・城下小・塩田西小)
ごはん
こおり豆腐のたまごとじ
石狩汁

牛乳
Bコース(東小・清明小・西小・北小・塩尻小・川西小・中塩田小・浦里小)
ごはん
鶏肉のおいだれやき
かみかみサラダ
麩のみそ汁
牛乳

「11月11日の献立」
Aコース(神川小・神科小・豊殿小・南小・城下小・塩田西小)
ごはん
かつおのたつたあげ
ごまじゃこサラダ
さつま汁
牛乳
Bコース(東小・清明小・西小・北小・塩尻小・川西小・中塩田小・浦里小)
ラーメン
餃子(2こ)
切り干し大根のナムル
みそラーメンスープ
牛乳

「11月12日の献立」
Aコース(神川小・神科小・豊殿小・南小・城下小・塩田西小)
コッペパン
鶏肉の赤ワインソース
ごぼうサラダ
キャベツのスープ煮
牛乳
Bコース(東小・清明小・西小・北小・塩尻小・川西小・中塩田小・浦里小)
ごはん
納豆
筑前煮
なめこ汁
みかん
牛乳

「11月13日の献立」
Aコース(神川小・神科小・豊殿小・南小・城下小・塩田西小)
ごはん
納豆
筑前煮
なめこ汁
みかん
牛乳
Bコース(東小・清明小・西小・北小・塩尻小・川西小・中塩田小・浦里小)
コッペパン
鶏肉の赤ワインソース
ごぼうサラダ
キャベツのスープ煮
牛乳

「11月16日の献立」
Aコース(神川小・神科小・豊殿小・南小・城下小・塩田西小)
うどん
大豆とエビの甘辛
和風サラダ
肉野菜汁
牛乳
Bコース(東小・清明小・西小・北小・塩尻小・川西小・中塩田小・浦里小)
☆地域食材の日献立②
ごはん
つくねのみどり大根ソース
青大豆とレンコンのシャキシャキあえ
上田きのこ汁
牛乳

「11月17日の献立」
Aコース(神川小・神科小・豊殿小・南小・城下小・塩田西小)
ごはん
鶏肉のおいだれやき
かみかみサラダ
麩のみそ汁
牛乳
Bコース(東小・清明小・西小・北小・塩尻小・川西小・中塩田小・浦里小)
ごはん
こおり豆腐のたまごとじ
石狩汁

牛乳

「11月18日の献立」
Aコース(神川小・神科小・豊殿小・南小・城下小・塩田西小)
☆地域食材の日献立②
ごはん
つくねのみどり大根ソース
青大豆とれんこんのシャキシャキあえ
上田きのこ汁
牛乳
Bコース(東小・清明小・西小・北小・塩尻小・川西小・中塩田小・浦里小)
うどん
大豆とエビの甘辛
和風サラダ
肉野菜汁
牛乳

「11月19日の献立」
Aコース(神川小・神科小・豊殿小・南小・城下小・塩田西小)
ナン
キーマカレー
だいコーンサラダ
ポトフ
牛乳
Bコース(東小・清明小・西小・北小・塩尻小・川西小・中塩田小・浦里小)
☆和食の日献立
麦ごはん
鯖のみりん焼き
チーズ入りおひたし
すまし汁
牛乳

「11月20日の献立」
Aコース(神川小・神科小・豊殿小・南小・城下小・塩田西小)
☆和食の日献立
麦ごはん
鯖のみりん焼き
チーズ入りおひたし
すまし汁
牛乳
Bコース(東小・清明小・西小・北小・塩尻小・川西小・中塩田小・浦里小)
ナン
キーマカレー
だいコーンサラダ
ポトフ
牛乳

「11月24日の献立」
Aコース(神川小・神科小・豊殿小・南小・城下小・塩田西小)
栗おこわ
さんまの塩焼き
こおり豆腐のごまあえ
みそけんちん汁
牛乳
Bコース(東小・清明小・西小・北小・塩尻小・川西小・中塩田小・浦里小)
ごはん
ユーリンチー
もやしの中華あえ
五目スープ
牛乳

「11月25日の献立」
Aコース(神川小・神科小・豊殿小・南小・城下小・塩田西小)
ごはん
ユーリンチー
もやしの中華あえ
五目スープ
牛乳
Bコース(東小・清明小・西小・北小・塩尻小・川西小・中塩田小・浦里小)
ソフトめん
ナポリタンソース
ダブルポテトサラダ
りんご
牛乳

「11月26日の献立」
Aコース(神川小・神科小・豊殿小・南小・城下小・塩田西小)
コッペパン
オムレツデミグラスソース
チキンサラダ
ABCスープ
牛乳
Bコース(東小・清明小・西小・北小・塩尻小・川西小・中塩田小・浦里小)
☆勤労感謝の日献立
五平餅
磯香あえ
粕汁
お米のムース
牛乳

「11月27日の献立」
Aコース(神川小・神科小・豊殿小・南小・城下小・塩田西小)
☆勤労感謝の日献立
五平餅
磯香あえ
粕汁
お米のムース
牛乳
Bコース(東小・清明小・西小・北小・塩尻小・川西小・中塩田小・浦里小)
コッペパン
オムレツデミグラスソース
チキンサラダ
ABCスープ
牛乳


「11月30日の献立」
Aコース(神川小・神科小・豊殿小・南小・城下小・塩田西小)
ソフトめん
ナポリタンソース
ダブルポテトサラダ
りんご
牛乳
Bコース(東小・清明小・西小・北小・塩尻小・川西小・中塩田小・浦里小)
栗おこわ
さんまの塩焼き
こおり豆腐のごまあえ
みそけんちん汁
牛乳




給食レシピ 「ごまじゃこサラダ」
☆材料☆  (4人分)
 キャベツ…1/8玉 ざく切り
 にんじん…1/5本 千切り
 ほうれん草…1/5束 2cmくらいにカット
 ちりめんじゃこ…大さじ3
 白いりごま…大さじ1/2
 砂糖…小さじ1/2
 酢…大さじ1 ごま油…小さじ1
 うすくち醤油…大さじ1/2
☆作り方☆  
①ちりめんじゃこをフライパンでカリカリに炒る。ごまも炒る。
②野菜を茹でて、水で冷やす。
③調味料で和える

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10月27日の献立です。

2020-10-27 12:04:14 | 日記
Aコース献立 (神川小・神科小・豊殿小・南小・城下小・塩田西小)


・~・~ メニュー ~・~・
ごはん
さんまのかばやき
はりはりづけ
なめこじる
ぎゅうにゅう


・~・~ 一口メモ ~・~・
秋の味覚として食卓を彩るサンマ。ここ数年は、不漁のため価格が上昇して高級魚になりつつあります。

・~・~ 栄養価 ~・~・
 エネルギー 699 kcal
 たんぱく質 25.4 g
 脂質 26.4 g
 食塩相当量 2.7 g

Bコース献立 (東小・清明小・西小・北小・塩尻小・川西小・中塩田小・浦里小)

地域食材の日献立②
・~・~ メニュー ~・~・
はつがげんまいごはん
チキンカレー
だいこんとツナのサラダ
りんご
ぎゅうにゅう


・~・~ 一口メモ ~・~・
上田市内でとれたりんご「シナノスイート」を味わいます。名前のとおり、長野県生まれのリンゴです。

・~・~ 栄養価 ~・~・
 エネルギー 655 kcal
 たんぱく質 19.9 g
 脂質 16.4 g
 食塩相当量 1.9 g

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