4月28日の献立です。

Ａコース献立 （神川小・神科小・豊殿小・南小・城下小・塩田西小）</strong>

・～・～ メニュー ～・～・
コッペパン
ハンバーグケチャップソース
まめのつぶつぶサラダ
はくさいスープ
ぎゅうにゅう
・～・～ 一口メモ ～・～・
給食のスープは鶏がらと野菜からだしを取ります。食べる時は汁物から味わうのがおすすめです。
・～・～ 栄養価 ～・～・
エネルギー 609 Kcal
たんぱく質 25.5 g
脂質 22.1 g
食塩相当量 3.3 g

Ｂコース献立 （東小・清明小・西小・北小・塩尻小・川西小・中塩田小・浦里小）

・～・～ メニュー ～・～・
むぎごはん
チキンカレー
カリカリづけ
みしょうかん
ぎゅうにゅう
・～・～ 一口メモ ～・～・
早食いしてしまう人はいませんか？よくかんでもらえるよう麦ごはんとカリカリ漬けを合わせました。
・～・～ 栄養価 ～・～・
エネルギー 647 Kcal
たんぱく質 18.5 g
脂質 18.5 g
食塩相当量 1.8 g

4月27日の献立です。

Ａコース献立 （神川小・神科小・豊殿小・南小・城下小・塩田西小）

・～・～ メニュー ～・～・
ごはん
とりにくのおいだれやき
ゆかりあえ
じゃがいものみそしる
ぎゅうにゅう
・～・～ 一口メモ ～・～・
おいだれ焼きはにんにくやりんごが入っています。給食でも人気の上田市発祥のメニューです。
・～・～ 栄養価 ～・～・
エネルギー 609 Kcal
たんぱく質 25 g
脂質 19.4 g
食塩相当量 2.3 g

Ｂコース献立 （東小・清明小・西小・北小・塩尻小・川西小・中塩田小・浦里小）

・～・～ メニュー ～・～・
ソフトめん
メンチカツ
きりぼしだいこんのごまあえ
かやくじる
ぎゅうにゅう
・～・～ 一口メモ ～・～・
かやくは汁の具という意味です。献立表を読んだり放送を聞いて、食の知識を深めましょう。
・～・～ 栄養価 ～・～・
エネルギー 665 Kcal
たんぱく質 29.3 g
脂質 22.1 g
食塩相当量 2.4 g

4月26日の献立です。

Ａコース献立 （神川小・神科小・豊殿小・南小・城下小・塩田西小）

・～・～ メニュー ～・～・
むぎごはん
チキンカレー
カリカリづけ
みしょうかん
ぎゅうにゅう
・～・～ 一口メモ ～・～・
早食いしてしまう人はいませんか？よくかんでもらえるよう麦ごはんとカリカリ漬けを合わせました。
・～・～ 栄養価 ～・～・
エネルギー 647 Kcal
たんぱく質 18.5 g
脂質 18.5 g
食塩相当量 1.8 g

Ｂコース献立 （東小・清明小・西小・北小・塩尻小・川西小・中塩田小・浦里小）

・～・～ メニュー ～・～・
ごはん
ハンバーグケチャップソース
まめのつぶつぶサラダ
はくさいスープ
ぎゅうにゅう
・～・～ 一口メモ ～・～・
給食のスープは鶏がらと野菜からだしを取ります。食べる時は汁物から味わうのがおすすめです。
・～・～ 栄養価 ～・～・
エネルギー 609 Kcal
たんぱく質 25.5 g
脂質 22.1 g
食塩相当量 3.3 g

4月25日の献立です。

Ａコース献立 （神川小・神科小・豊殿小・南小・城下小・塩田西小）

・～・～ メニュー ～・～・
ソフトめん
メンチカツ
きりぼしだいこんのごまあえ
かやくじる
ぎゅうにゅう
・～・～ 一口メモ ～・～・
かやくは汁の具という意味です。献立表を読んだり放送を聞いて、食の知識を深めましょう。
・～・～ 栄養価 ～・～・
エネルギー 665 Kcal
たんぱく質 29.3 g
脂質 22.1 g
食塩相当量 2.4 g

Ｂコース献立 （東小・清明小・西小・北小・塩尻小・川西小・中塩田小・浦里小）

・～・～ メニュー ～・～・
ごはん
とりにくのおいだれやき
ゆかりあえ
じゃがいものみそしる
ぎゅうにゅう
・～・～ 一口メモ ～・～・
おいだれ焼きはにんにくやりんごが入っています。給食でも人気の上田市発祥のメニューです。
・～・～ 栄養価 ～・～・
エネルギー 609 Kcal
たんぱく質 25 g
脂質 19.4 g
食塩相当量 2.3 g

5月の献立

5月の献立です。最後まで読んでくれたらレシピが載っていますよ。今月は「ドライカレー」です♪

「5月2日の献立です」
Ａコース（・ソフトめん・イカのねぎ塩焼き・アスパラのサラダ・みそ煮込み汁・牛乳）
Ｂコース（・ごはん・アジのカレーマリネ・海藻サラダ・じゃがいものスープ・牛乳）

「5月6日の献立です」
Ａコース（・ごはん・揚げ焼売（２こ）・こんにゃくサラダ・みそけんちん汁・牛乳）
Ｂコース（・コッペパン・ハンバーグケチャップソース・ひじきと大豆のサラダ・えのきとたまごのふわふわスープ・牛乳）

「5月9日の献立です」
Ａコース（・ソフトめん・鮭と青大豆の揚げ煮・はりはり漬け・肉野菜汁・牛乳）
Ｂコース（・少なめごもくごはん・厚揚げの白ごまだれあえ・キャベツの梅昆布和え・赤竹汁・ちまき・牛乳）

「5月10日の献立です」
Ａコース（・少なめごもくごはん・厚揚げの白ごまだれあえ・キャベツの梅昆布和え・赤竹汁・ちまき・牛乳）
Ｂコース（・ごはん・イカのねぎ塩焼き・アスパラのサラダ・豚汁・牛乳）

「5月11日の献立です」
Ａコース（・ごはん・アジのカレーマリネ・海藻サラダ・じゃがいものスープ・牛乳）
Ｂコース（・ソフトめん・米粉カップグラタン・ハワイアンサラダ・ナポリタンソース・牛乳）

「5月12日の献立です」
Ａコース（・コッペパン・オムレツケチャップソース・サワーキャベツ・米粉コーンポタージュ・牛乳）
Ｂコース（・ごはん・ドライカレー・キャベツのごまマヨサラダ・鶏ごぼう汁・牛乳）

「5月13日の献立です」
Ａコース（・ごはん・ドライカレー・キャベツのごまマヨサラダ・鶏ごぼう汁・牛乳）
Ｂコース（・コッペパン・オムレツケチャップソース・サワーキャベツ・米粉コーンポタージュ・牛乳）

「5月16日の献立です」
Ａコース（・ソフトめん・焼きししゃもの南蛮風（2尾）・大根ナムル・麻婆麺スープ・牛乳）
Ｂコース（・ごはん・鶏肉と凍り豆腐のチリソース・もやしの中華あえ・辛味ワンタンスープ・牛乳）

「5月17日の献立です」
Ａコース（・ごはん・ハンバーグおろしソース・ひじきと大豆のサラダ・えのきとたまごのふわふわスープ・牛乳）
Ｂコース（・ごはん・揚げ焼売（２こ）・こんにゃくサラダ・みそけんちん汁・牛乳）

「5月18日の献立です」
Ａコース（・ごはん・鶏肉と凍り豆腐のチリソース・もやしの中華あえ・辛味ワンタンスープ・牛乳）
Ｂコース（・ソフトめん・焼きししゃもの南蛮風（2尾）・大根ナムル・麻婆麺スープ・牛乳）

「5月19日の献立です」
Ａコース（・コッペパン・鶏肉のアプリコット焼き・カレーサラ「5月31日の献立です」
Ｂコース（・ごはん・かわり五目豆・切り干し大根のごまあえ・厚揚げのみそ汁・牛乳）

「5月20日の献立です」
Ａコース（・ごはん・かわり五目豆・切り干し大根のごまあえ・厚揚げのみそ汁・牛乳）
Ｂコース（・コッペパン・鶏肉のアプリコット焼き・カレーサラダ・マカロニとトマトのスープ・いちごジャム・牛乳）

「5月23日の献立です」
Ａコース（・ソフトめん・野菜春巻・バンバンジーサラダ・みそラーメンスープ・牛乳）
Ｂコース（・ごはん・鶏肉の照り焼き・ゴマじゃこサラダ・じゃがいものみそ汁・牛乳）

「5月24日の献立です」
Ａコース（・ごはん・かつおのケチャップあえ・だいコーンサラダ・和風ポトフ・牛乳）
Ｂコース（・ごはん・焼きサバの韓国風・春雨の昆布あえ・辛味豆腐汁・牛乳）

「5月25日の献立です」
Ａコース（・発芽玄米ごはん・きのこのカレー・ごぼうサラダ・メロン・牛乳）
Ｂコース（・ソフトめん・鮭と青大豆の揚げ煮・はりはり漬け・肉野菜汁・牛乳）

「5月26日の献立です」
Ａコース（・米粉パン・チリコンカン・ひじきのマリネ・野菜スープ・牛乳）
Ｂコース（・発芽玄米ごはん・きのこのカレー・ごぼうサラダ・メロン・牛乳）

「5月27日の献立です」
Ａコース（・ごはん・焼きサバの韓国風・春雨の昆布あえ・辛味豆腐汁・牛乳）
Ｂコース（・米粉パン・チリコンカン・ひじきのマリネ・野菜スープ・牛乳）

「5月30日の献立です」
Ａコース（・ソフトめん・米粉カップグラタン・ハワイアンサラダ・ナポリタンソース・牛乳）
Ｂコース（・ごはん・かつおのケチャップあえ・だいコーンサラダ・和風ポトフ・牛乳）

「5月31日の献立です」
Ａコース（・ごはん・鶏肉の照り焼き・ゴマじゃこサラダ・じゃがいものみそ汁・牛乳）
Ｂコース（・ごはん・野菜春巻・バンバンジーサラダ・みそラーメンスープ・牛乳）

Let's　cook
「ドライカレー」
☆材料☆　　（4人分）
　サラダ油　　　　・・・　大さじ１
　しょうが（みじんまたはおろし）・・・大さじ１/2　
　にんにく（みじんまたはおろし）・・・大さじ１/2
　豚ひき肉　　　　・・・　　　　140ｇ
　玉ねぎ(粗みじん切り）・・・　　1玉
　にんじん(粗みじん切り）・・・　1/2本
　ピーマン(角切り）・・・　　　　1個　
　トマトケチャップ・・・　　　　　大さじ２
　カレー粉・・・　　　　　　　　小さじ2/3
　赤ワイン・・・　　　　　　　　大さじ2
　食塩・・・　　　　　　　　　　小さじ1/2
　こしょう・・・　　　　　　　　少々
　中濃ソース・・・　　　　　　　大さじ１
☆作り方☆　
①なべに油を熱し、しょうが・にんにくを炒め、
　ひき肉を加えて炒める。
②①のなべにさらに玉ねぎ・にんじんを加えて
　さらに炒め、Ａを加え水分がなくなるまで
　しっかり炒める。
③ピーマンはさっとゆでておき、②に加え、
　 味をととのえて出来上がり。
＊カレー粉がない場合は市販のカレールウ大さじ１～２杯使ってもOK。その場合は塩は入れずに作ります。
ピーマンはゆでると彩りもよくなり、苦みも減ります。