上田市第二学校給食センターの献立

上田市第二学校給食センターの献立を毎日紹介しています。

11月13日の献立です

2017-11-13 15:48:30 | 日記
Aコース献立 (神川小・神科小・豊殿小・南小・城下小・塩田西小)


・~・~ メニュー ~・~・
ラーメン
ミルクビーンズ
だいこんとツナのサラダ
みそラーメンスープ
ぎゅうにゅう

・~・~ 一口メモ ~・~・
大豆は良質なたんぱく質を豊富に含むことから、畑の肉と呼ばれています。今日はミルクビーンズにしました。

・~・~ 栄養価 ~・~・
 エネルギー 632 kcal
 たんぱく質 29.4 g
 脂質 22 g
 食塩 2.7 g

★☆★ 学校からの感想 ★☆★

・今日から残食調べが始まりました。食べきれない子がいましたが、みんなで協力して完食できました。どれもおいしくいただきました。

・今日の大豆(ミルクビーンズ)が大人気でした。ソフト麺の汁も味が濃くて子どもたちは食べやすかったようです。今日のメニューはどれも好きだったようで食べるのが早かったです。

・味噌ラーメンスープはいつもより色が濃いように感じました。油の感じも本格的なラーメンのようでした。美味しくてとても好評でした。ミルクビーンズもカリカリしていて歯ごたえも良く美味しかったです。甘さもちょうどよかったです。



Bコース献立 (東小・清明小・西小・北小・塩尻小・川西小・中塩田小・浦里小)


・~・~ メニュー ~・~・
ごはん
あつあげのにくみそあんかけ
ひじきのレモンマリネ
たまごいりさっぱりコーンスープ
ぎゅうにゅう

・~・~ 一口メモ ~・~・
ひじきには鉄分が多く含まれていて、貧血の予防や病気に負けない抵抗力をつけてくれます。

・~・~ 栄養価 ~・~・
 エネルギー 668 kcal
 たんぱく質 26.8 g
 脂質 24.4 g
 食塩 2.3 g

★☆★ 学校からの感想 ★☆★

・残食調べということでなるべく残さないように意識させたところです。以前と違い、強制することが減り、ちょっとわがままな食べっぷりが気になるところです。少しでも好き嫌いを減らしてほしいと思います。

・ひじきのサラダ、レモンがさっぱりして美味しかったです。肉味噌のたれがかかった厚揚げ、美味しそうに子どもたち食べていました。

・肉や卵が入っていると、子どもたちは喜びます。味付けがしっかりしているのも良かったです。野菜の酸味もほど良く美味しかったです。豆腐の上がり具合もちょうどよい硬さだったそうです。

・余った肉味噌をごはんにかけて喜んで食べていました。ひじきなどの海藻をたくさん出してください。おいしくいただきました。朝は冷えます。センターの皆さん、あたたかくしてお仕事してください。いつも早朝からありがとうございます。

・厚揚げを家で食べない子が多いようで、半分にした子が数名いました。肉味噌は美味しいようで、ご飯にかけてあんかけご飯にしている子もいました。いつもさまざまな食材を出していただきありがとうございます。

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