東京情報 1380 - つじ田 ( 八重洲 ) -

東京駅の八重洲口を出たところにある「つじ田」を訪問。
店内は外国人がいっぱい。外国のガイドブックにでも載っているんですかね。


「 つじ田 」
中央区八重洲１丁目４ 八重洲境井ビル 1階
03-3527-9373

「つじ田（つけ麺）」を注文。


つけ麺の流儀....!!


「つじ田」といえば濃厚豚骨魚介スープ!!


コシのある太めの麺。


こちらの麺を濃厚スープにつけていただくのですが
ねっとりと絡むスープと麺が実に美味い！


お肉も柔らかい！


流儀に従い、3分の１になったらスダチをかけて味変！
酸味が加わり食欲アップ！


流石の味わい。美味しゅうございました。

PS
ウクライナに平和を！STOP WAR in UKRAINA !!