東京情報 219 - バル・デ・エスパーニャ・ペロ （BAR de ESPANA Pero） -

いつも色々な企画をしてくれるMさんの誕生祝いをかねた食事会を
「BAR de ESPANA Pero」のテラス席で開催！



「バル・デ・エスパーニャ・ペロ （BAR de ESPANA Pero）」
中央区銀座6-3-12
03-5537-6091

集まった面々！


・ホセリート社のハモン イベリコ デ ベジョーダ


・パンコン トマテ


・エスケイシャーダ(塩鱈とトマトのサラダ）


・白インゲン豆のマリネ


・パドロン（ピメント）のフリット


・マッシュルームのアヒージョ


・サルスエラ　魚介の煮込み


・仔羊と天然キノコのロースト


こちらは切り分けるとこんな感じに！


・オマール海老と魚介のパエジャ
こちらのパエジャは、誕生日仕様！


・イカ墨のフィデウア（パスタパエジャ）


最後にMさんに誕生日ケーキとプレゼントを！


ワインは持ち込みで以下の8本を楽しみました！！


1. CR20 -Mont Ferrant-


2. Chardonnay -Moss Wood- 2008


3. El Viejo -Matsu- 2010


4. Puligny Montrachet 1er Cru Clos de la Barenne -Paul Pernot- 2011


5. Pinot Noir -Littorai- 2011


6. Tinto Valbuena -Bodegas Vinedos Vega Sicilia- 2006


7. Volnay 1er Cru Les Fremiets -Domaine Joseph Voillot- 1974


8. Champagne Cuvee des Moines -Besserat de Bellefon-


Mさん、お誕生日おめでとうございます！


楽しかったですね！