昨日、隣市へ買い物に行くと、玉川湖畔の里でしし鍋まつりが開催されているとかで寄ってみたら、珍しい野菜を発見 
ひょうたんかぼちゃだそうで、別名へちまかぼちゃとかバターナッツとか。
甘みがあり、果肉は軟らかく、輪切りにしたらいいとか。
お目当てのしし鍋で、猪肉に蒟蒻、豆腐、大根、人参、葱、牛蒡、里芋、椎茸などが入っていて美味しく、体も温まりました。
お替り自由で、お餅も入れてもらえます。
猪肉は少し臭みがあるけど、茹でた時にしっかりあく抜きをするのと、蒟蒻やゴボウを入れて煮ると、臭みが消えると、お手伝いの方に教えてもらったので、今度猪肉をもらったら試してみよ～っと。
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ひょうたんかぼちゃだそうで、別名へちまかぼちゃとかバターナッツとか。
甘みがあり、果肉は軟らかく、輪切りにしたらいいとか。
お目当てのしし鍋で、猪肉に蒟蒻、豆腐、大根、人参、葱、牛蒡、里芋、椎茸などが入っていて美味しく、体も温まりました。
お替り自由で、お餅も入れてもらえます。
猪肉は少し臭みがあるけど、茹でた時にしっかりあく抜きをするのと、蒟蒻やゴボウを入れて煮ると、臭みが消えると、お手伝いの方に教えてもらったので、今度猪肉をもらったら試してみよ～っと。
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繁殖力がすごく強くで１本の苗から
たくさんかぼちゃが出来ると聞きました。
皮は硬かったので切る時は大変だったけど
煮たら軟らかくなりました。
おいしかったですよ。
甘いんですか？
僕は、ほっこり姫が、食べた中で
１番美味しいですね～
夢子さんはすでに食べた事があるんだ。
繁殖力旺盛なかぼちゃなんですね。
甘いかぼちゃなのでたくさん出来ると嬉しいですよね。
最初かぼちゃだとは思いませんでした。
甘かったですよ。
ほっこり姫？こちらでは見かけないけど、どんなかぼちゃなのかな。