櫓葱

今月、夏野菜の苗を植えたり、種を蒔いたりして、衣替えした家庭菜園。

衣替えしても、今が旬のアスパラガス、ただいま成長中のじゃが芋、それに葱坊主が目立つ葱が数種類が残留組。



葱坊主の上に、２階建ての葱坊主を作っている最中の櫓葱 （ やぐらねぎ ） 。

櫓葱の観察日記は こちら

他の葱のように種を蒔くのではなく、葱坊主の下に根が生えるので、その下の茎から切って植えると育ち、夏葱とも呼ばれるそうで、夏に柔らかい葱が出来るので重宝します。



３ｃｍぐらいの小葱の葱坊主。



９～１０ｃｍもあるジャンボな下仁田葱の葱坊主。



その葱坊主に連日ミツバチが来ているのだけど、葱くさい蜂蜜が出来たりして・・・

櫓葱、小葱、下仁田葱、分葱、アサツキ、赤葱といろいろな種類の葱の苗をもらったので植えていますが、赤葱がいなくなっちゃった



畑には山菜も植えているので、独活が食べ頃になりました。

最近は筍、蕨、独活、蕗、タラの芽、虎杖と山菜や、いただいたエンドウ豆など季節の野菜で、エンゲル係数が

連休は魚釣りに行って、おかずを釣って帰ってくれると、と～っても嬉しいのだけど、それは甘い考え・・・かな


　　／　時々