ゆべし

柚子を使った地元のお菓子で～す



手前がゆべしで、奥が柚もなかです。



柚、砂糖、白味噌、米の粉を餅の粉に混ぜて、竹皮に包んで蒸したもので、あっさりした上品な風味です。

原材料は砂糖、米粉、餅粉、柚、白味噌、卵で表示されています。
この順番が違ってもいけないのですよね



まろやかな柚の風味を包み込んだ香りが何ともいえない最中です。

そういえば、いつもいただいたものを食べるだけなので、久しぶりに味わいました。

地元で売っているお菓子って、洋菓子は別として、和菓子はおみやげなど贈り物としては買うけど、自分や家族のために買う事がないって、私だけなのかなぁ～

寒くなると出歩く事が減り、ブログのネタも食べネタが増えていますねぇ～

年末からず～っとお菓子をいただく事が多く、そのお菓子も知らぬ間にお腹の中におさまっているのが怖いぃ～

顔が丸くなったと思うのは気のせいではなさそうで・・・

少し外へ出て体を動かさなくちゃいけないのに、先週に続いて今週も 模様

昨日のお昼前から降り始めた は、夕方にはうっすら積もり始め、帰宅時間帯には霙に変わったためか、道路を車が走るとシャリシャリという音がにぎやかで・・・

寒～い冬はまだまだ続きそうです・・・