生チョコ

23日の夜市で生チョコを売ろうかな～と、思案中の次男と一緒に昨日作りました。

このレシピは、板チョコ2枚、生クリーム50cc、無塩バター20g、ココアです。
バターを入れずに、はちみつを入れるレシピもあるそうです。

バターを入れるせいなのか、一晩冷蔵庫で冷やしても柔らかい。次男は、激うまと言ってますが、もう少し堅めでもいいような気がします。

これで、いくらで売るつもりだろうか…（笑）

クッキー作りは、公民館または、いきがい研修センターで、こどもさんも一緒に作りたいと思ってます。