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パン・お菓子のお教室 “ルヴァン”

JHBSパン教室・天然酵母のパンの事、お勉強中の和菓子とイタリア料理の事などを綴っています。

ミニ☆バナナシフォン

2012-06-07 | 産直ピーチハウスのあれこれ

シフォン・・・バナナシフォン☆ミニ

今週末、産直デビューです。アッデビューは17センチ

今回、バナナをしっかり熟して、フードプロセッサーで細かくして作ってみました。

とってもしっとり、しかも、以前の青臭いバナナの香りではなくって・・

とってもバナナの香り~なんかおかしな表現ですが・・

そして、これからも☆いろいろシフォン作りたいですね。

次は。。ブルーベリーシフォン・・・

庭の鉢植えのブルーベリー少しずつ大きくなってきてます

          

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シフォンケーキ試作中・・・(*^_^*)

2012-06-01 | 産直ピーチハウスのあれこれ

最近シフォンケーキ試作中でーす☆

パンだけでなくシフォンも産直に・・・

抹茶シフォン・キャラメルシフォン・・プレーンシフォンは定番です・・

もう少し広げたいな―シフォンの世界・・ちょっと大げさぁ

今日は、誰でもお好きなシフォン・・バナナに挑戦

2種類作ってみました

つぶしたバナナだけを入れたシフォン

  

つぶしたバナナと5㎜位のカットしたものを入れたシフォン

  

ホールの見かけは、あまり変わらないけれど・・カットするとこんな感じです

さっそく・・いつもパンを買っていただいてる方に味比べをしていただき・・

どちらが好きで・・・産直デビューの予定でーす。 

今日の産直シフォンはオレンジシフォン

ふぁーふぁ~シフォン・・フレッシュオレンジ果汁とオレンジの皮

サッパリしっとりぃ~

今週土・日・・産直でお待ちしていまーす。

そして・・これからもいろんなシフォン出展します

ジンジャー・・ピンクグレープフルーツ・・私の好きなものですが・・・

いろいろと・・・皆さまのご意見もお聞きしながら

ご協力よろしくお願いいたしまーす。

毎月新しいものを楽しんでいただければと。。

           

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