「松寿司」

「遙遙と　来る友のいる　幸せを　絶品料理に　噛みしめる春」

直ぐ近くにある「松寿司」は娘がワイン会でお世話になったお店。
前の家でお世話になった友が来てくれる。
夜メニューを昼にして貰って期待は膨らむばかり。

前菜の「のれそれ」の素材は初めての感触、大き目で歯ごたえがちょうどいい。

桜鯛の子は小さ目でまったり、白子はまるでフグの白子並の旨味、ここで唸るには早すぎる？



お寿司も凄い、関東風にシャリを人肌程度に暖めそれぞれの味付けがニクイ！
イクラと雲丹のミニミニ丼、もっと欲しいよ～。



家に立ち寄ってもらい、ポワールのケーキでティータイム。
お喋りは明日への勇気💪