半夏生

「半夏生　揃った苗の　初々し　波打つ風の　爽やかさ増す」

昨日の夕食。

娘が駿河湾の桜エビとキャベツのイタリアン、海老の旨味でキャベツの芯まで美味しい。

旬の鱧落としはポン酢と手製の練り梅がバッチリ、他に黒豚のしゃぶしゃぶなど手抜き手抜きといいながらメインになったりして、、、

私は10種類の材料を大放出してバラ寿司に専念しました。
素朴～。