Weekendの麺処巡り Okuraで塩

　今年の10月１日に創業された「らー麺 Okura」へ。JR赤羽駅南
口から数分の王子公園とい面にその店がある。店内は広くはないが
落ち着いた雰囲気で、ゆったりと麺をすすることが出来る空間があ
り、良い店だなあ。
　塩と醤油があり、塩拉麺700円と和牛すじ煮込ミニカレー300
円を注文。厨房を眺めていると、店主の作業には無駄がなく、それ
でいて丁寧な動きに感心される。
　早速、注目の一杯が登場。黄金色に輝いたスープ、口に含むと鶏
と魚介の風味が広がり和合して旨い。これに浅草開化楼の縮れた細
麺と一体となり、塩本来の甘味が伝わってくる一筋通った旨い一杯
で驚いた。退店した後も口の中は昆布の風味が残っていた。

らー麺 Okura
北区志茂1-10-1
11:30～材料切れまで（20:00頃）
日・祝日定休日
メニュー　　らー麺 Okura