フランス地方菓子

2009-08-02 22:07:45 | お菓子教室
キャラメル・サレのソースをかけたガレット・ブルターニュ

微量の塩を加えたキャラメルソースをたっぷりかけて・・・
そば粉のクレープはもちもちです。

この生地は混ぜるだけの簡単なもので、一日置いて少し発酵させることで
もちもち感が出ます。

朝食になります。

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