今だから

ブレッチェンを焼きました。

粉と水と、塩、少しのお砂糖、油脂

ここのところ、わりとリッチなパンを焼くことが多かったので
たまにシンプルなパンを焼くと、違った感激が・・・

感激、というほどでもありませんが
家庭で作って楽しむことが出来るうちはたくさん焼こうと思う。