実は難しいかもしれないお菓子

「evasion」
＝逃避、気まぐれ
不思議なネーミングのお菓子。
フランス菓子の巨匠、と尊敬される方の講習会より。

夕方にえいやっ、と作りました。
土台はパート・シュクレなので昨日に仕込んでおきましたが・・・

深夜の安眠の中、夫の悲鳴で目が覚めました。
暗闇で血を流している夫。
失神しそうな絵でした・・・