冬の仕事

結婚してから、毎年寒くなってくると味噌を仕込んでいます。
旅行前に５kg分の味噌を仕込み、今日もまた同じ量を仕込みます。
管理と保存は、天然の冷暗所がある実家にお願いします。

こういう手仕事はずっと続けていきたいものです。