先日は、別荘気分のてんちょ(昔からのあだ名)のお家へ
またまた遊びに行って参りました
海が目の前の
とても癒されるお家です
いつもお声をかけて頂きましてどうもありがとうございます
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私が最近フルーツにはまっていると知って、
今、美味しそうな果物を
色々集めてくださいました
『味比べ』です
まずは色が綺麗な「ドラゴンフルーツを頂いてみました
一口食べて、
みな、
「・・・・・?」
やや上を向く。
?はて?
(私)「・・・芳香剤?」
(て)「・・・線香?」
まだ少し味が薄かったようで
甘みは少なく
でも不思議な感じで楽しめました
(この食感、何かに似てる気が・・)
ブドウは甘くて皮ごと食べられて
私が先日デパ地下で買ったシャインマスカットよりも
とても美味しかったです
(私が買ったものがたまたま味が良くなかった)
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『味比べ』は果物だけでなく・・
3種類の粉でパンを作ってみました
すべて国産小麦で
◎はるゆたか
◎春よこい
◎とみざわからの贈りもの←あ、こういうネーミング(笑)
「とみざわからの贈り物」というのは
国産小麦?のオリジナルブレンドのようです♪
(富沢商店のものです)
シンプルなプチパンを作り
『味比べ』をしてみました
上:はるよこい/左下:はるゆたか/右下:とみざわブレンド
☆はるよこい→これだけ唯一、機械こねでつくったもの
ものすごくふんわりして「甘み」が強かったです
売り物のような仕上がりです
☆はるゆたか→私がこねたもの
こねるのが下手だったようでやや固めな仕上がり
でも「甘み」は一番強かったような?
☆とみざわからの贈り物→みかさんがこねた
食感、味ともに一番バランスがよく美味しかったです
甘みが全面に出過ぎず、どんなパンにも合いそう?
機械こねで作ったものはとにかくふんわりして
手ごねとは少し仕上がり感が違う感じがありますが
それぞれの良さがあると感じました
手ごねには、ただふわっとしただけでなく
手作りならではの
弾力?深みのような?ものが感じられました
味は基本的にどれもとても美味しいです
ただ・・・
あの「とみざわからのおくりもの」というお粉、
ブレンドなのですが
なんだろう、
個人的には一番美味しく感じましたね
甘いだけではなく
鼻に抜ける香りが心地よかったというか、
「比べるからこその違い」
でしょうか?
これ一つだけ食べたのなら
違いがわからなかったかも
さらに
チーズパンも作ってみました
すんません、
チーズ、
すごいことになってしまいました
(チーズ、私がのせました)←仕上がり考えろや
でも
びっくりな見た目に反して、
味はとっても美味しかったです
中には4種類?だっけかな?
たっぷり過ぎるチーズが入っていて、
どこを食べても色々な味のチーズを楽しめて
お店では売っていない
非常に贅沢なチーズパンでした
(上のチーズを合わせて5種類がたっぷり楽しめます)
こんな私のために
いつも本当に楽しくて癒される時間をくださり
本当にどうもありがとうございます
もうね、
『孫』
のように可愛がってくれます(笑)
(いや、そんなに年齢離れていませんって)
いつもいつも感謝しています。
デザートは
少し早いと思ったのですが
入れ物が可愛かったので(笑)
ハロウィンのかぼちゃプリンにしました
これでまた、しばらく頑張れます
P.S いつも沢山のお土産、どうもありがとうございます
みかさん手作りのカステラ、とっても美味しかったです