今日、ネットで頼んでいたふすま入りと通常の強力粉が届きました。今回のは２５０ｇの小分けバージョン。そう、量らないでホームベーカリーにそのまま入れられるタイプです。
別に釜をキッチンスケールに乗せて、風袋外しをしちゃってそれで量ればなんちゃことないんですけど、時々入り過ぎちゃったりすることもありますので。初めからその量だと失敗しなくて良いです。
あとはバターの１５ｇ小分けがあれば完璧（給食用のバターとか売ってないでしょうかね）そしたら、食パン作りで砂糖・塩で計量スプーンは必要ですが、キッチンスケールが要らなくなります。
こまめに食パンを焼かれる方、こんな「自家製食パンミックス計画」いかがですか？
