ニューミュンヘンの唐揚げと上海焼きそば

１１月３０日（水）

午前中YSクリニック。

終わって、

マリーさんと待ち合わせて曽根崎へ。

ニューミュンヘンで唐揚げをテイクアウトして

実家で晩ごはん、なのである。

ニューミュンヘンのナントカいう大きな唐揚げは

父の好物、なのだけど、梅田まで食べに出るのは

もうなかなか大変なので、買って行きましょうと

いう算段。唐揚げと焼きそばを提げて実家へゴー。

思えば去年の今頃は、父もマリーさんもわたくしも

病気ひどくて、なんか、もう、何をどうしたらよいのか、

というか、目の前にやってくるものをざくざく捌いてなんぼ、

みたいな、よく乗り越えたなあわたくしたち・・・・・

そして

誰も治ってない、カッコ笑い、みたいな感じだけど、

まあまあなんとかやっていけておる。良い。

今夜も、

ちちははマリーさんはノンアルコールビールを飲み、

大きな唐揚げをわしわし食べておった。良い良い。

焼きそば美味しかった。

明日から１２月って信じられますかみなさん。じゅうにがつって。

一人鍋ポトフ

１１月２９日（火）

先日届いた、

宮田珠己「アーサー・マンデヴィルの不合理な冒険」が

素敵すぎて終わってほしくなくて読み進められない。

一日に１章の半分、と決めてちびちび読む。

そんな今日は、

朝から雨。いちにちじゅう雨。

今回は頭痛は無いけど頭がときおりふらぁとする。

ふらぁとするけど、昨日マリーさんがお寿司とってくれたから

今日は心を込めて料理する。在庫食材の整理とも言う。

一人土鍋に具材を並べて水入れて、塩胡椒して火にかけるだけで

勝手に出来上がるポトフ。じゃがいもとにんじんは先にレンジで

少し柔らかくしておくというひと手間、えらいねえわたくし。

で、小土鍋に、じゃがいも、にんじん、キャベツ、玉ねぎ、白葱、

ソーセージ、トリを入れて水入れて、塩胡椒してことこと煮る。

最後に冷凍しておいたブロッコリも入れる。

わたくしの小土鍋には肉類の代わりに残り物のサバ缶を入れて

生姜を散らして味噌を溶く。

煮込んでる間に、蒸し茄子の胡麻和えを作り、きゅうりを切る。

あと、梅干しと海苔の佃煮。

食後のドラマ鑑賞に、新配信のイギリス事件もの。

マクドナルド、アンド、ナントカ・・・覚えられん。けど、

すごく面白かった。イギリスドラマ、すばらしい。

宅配お寿司

１１月２８日（月）

引っ越してくるとき、冬物衣料を、

荷物減らしたい一心でけっこう処分した。

ので、いま、ろくに着るものが無い。

まもなく寒くなるらしいので、マリーさんと

ダイエーに買いに行った。

ダイエーはいろんなものが安く揃っていてとても便利ね。

が、

しかし、レジの列が長すぎる。コロナにまつわる様々な

事情で従業員不足だそうで、お詫びの看板が立ててある

のだけど、今日も、ソ連か　ってぐらい並んだ。

しょうがないけど。

買ったのは、裏ボアのパンツ二本。トップスも欲しかった

けど、よいのが見つからず、手持ちのもので耐えることに

する。マリーさんは何故かリュックを買っていた。

午後はオンライン歌会の選歌と評の下書き。

で。

晩ごはんは音羽さんに宅配お寿司を注文する。

割引クーポンが月末までなので、そろそろ使わなね、

ということで。

割引でしか利用せーへんのかと言われれば、

そうです、クーポン使える時だけです。

お味噌汁（煮干し、大根、にんじん、小松菜、わかめ）を

作ってお寿司の到着を待つ。

ささやかな贅沢を許してくだされ。

合掌。

玉子焼き、イワシ缶、てんこ盛り味噌汁など

１１月２７日（日）

このところ食後の無料配信映画鑑賞は、

まあまあアタリが続いていた。

「サラエヴォの銃声」

「大いなる遺産」

「ビューティフル・チャンス」（という邦題は愚）。

しかし、

昨夜のは酷かった。「ブラック・ファイル」。

選ぶとき、んーー・・・と勘が迷ったので念のためレビューを

読んでみたら、”豪華キャストの無駄遣いにびっくりした”と

あって、なるほどそーゆーものねと最初からそのつもりで、

どんだけ無駄遣いかを確かめるために（おもろなかったから）

とばしとばし見る。そしてほんまに無駄遣いされていた。

アンソニーホプキンス、アルパチーノ、イビョンホン。特に

イ・ビョンホンをあんな間抜けなヤンキー役にするとは。

さらに、女優が全員ヘタクソ。

英語ぜんぜんわからんけど、ヘタクソであることはわかる。

演技って、何。

言葉がわかるわからんじゃないところにあるのね、演技は。

というわけで、

またしばらく映画は外しそうなので、今日はレンタルドラマ。

先月から「エイリアス」を、ときどき、お金払って見ている。

「エイリアス」

懐かしーーーーーーー　そして今見ても面白い。

が、その話は長くなるのでまた後日。

本日の晩ごはんは家にあるもので、

葱入り玉子焼き、イワシ味噌煮缶、大根おろし。

お味噌汁の具は煮干し、豆腐、小松菜、お揚げ、玉ねぎ、

にんじん、青葱、大根おろしのかけら。てんこ盛り。

あと、炊きたてご飯と、

きゅうり、梅干し、鮭フレーク、味付けのり。

新しい料理ばさみ、トマト焼きなど

１１月２６日（土）

朝、歩きに出るつもりだったけど、

どんより曇り。雨雲レーダーをチェックしたら

小雨が降り出すようだったので、ウォーキングは

中止して業務スーパーへバナナを買いに行く。

最近、バナナは房買い。

野菜お買い得デーだったから玉ねぎ、きゅうり、茄子

も購入。帰り、ちょっと雨に濡れる。

午後、日差しが出てきたので自転車でスーパーへ。

お酢、オリーブ油、りんご、おつとめ品のパプリカ等々、

前から気になっていた料理ばさみも思い切って買う。

肉類とか油揚げとか、まな板を汚したくないものは鍋の

上で鋏で切り落とす、という乱暴な調理をしているので

料理ばさみはとっても大事。

酷使していたひゃっきんのが、もう、かなりダメになった

から新調しました。大切に使います。丁寧に扱います。

で、

今日はトマト焼き。

分厚いフライパンで野菜を焼いて、サバ缶とトマト缶を

入れて煮込むやつ。

以前はシュレッドチーズをどさどさ入れて

チーズ沼のようにしていたのだけど、

乳製品禁止の腸になったのでチーズ無し。

刺激物もあかんので、ばしゃばしゃかけてたタバスコも無し。

まあ、

乳製品も辛いものも、もう一生分食べ尽くしたのであろう。

オリーブオイルで、クミンシード、生姜、茄子、パプリカ、

にんじん、玉ねぎ、ピーマンを焼いて、サバ缶を配置して、

トマト缶を入れて塩胡椒して野菜が柔らかくなるまで蒸し焼き。

その間に、マリーさんのソーセージを焼く。いつもお子様ウインナ

みたいなのしか買わないんだけど、今日は一応、大人用の、

ハーブ＆レモンとか書いてあるやつ。

油を吸った茄子が美味しかった。

豊昇龍が負けてしまって、もう明日はどーでもいい。

筑前煮、オイルサーディンにコリアンダーチャトニーなどなど

１１月２５日（金）

食材買い出しから帰ったら、Amazonで注文した本が届いていた。

宮田珠己「アーサー・マンデヴィルの不合理な冒険」（大福書林）

素敵すぎる。これぞ　本　という、喜び。

装丁。くらっと来る。

そしてひらいて、読み始めると、

ああああ読み進めるのがもったいなくて

読めない、先に進めない。

一段落ずつちろちろ読む。読み終えるのが怖い。

一日に３ページずつぐらいにしようかな。

読み終わるまでは機嫌よく暮らせそう。

というわけで機嫌よく晩ごはんの支度にかかる。

マリーさんに筑前煮。久しぶりに手のかかるものを。

干し椎茸で出汁とっておいて、トリ、里芋、にんじん、

ごぼう、こんにゃくをことこと炊く。

その間に、お味噌汁、今日は、煮干し、豆腐、小松菜、

にんじん、玉ねぎ、青葱。

それから、オイルサーディンの缶を開けて、

大根をおろす（ビニール手袋装着）。おろしたけど、

コリアンダーチャトニーも合うのではないかと

オイルサーディンにつけてみたら、それはそれは旨かった。

その、最近よく買うオイルサーディンは、

原産国ポーランドと記載があり、手詰め、と書いてある。

ポーランドのオイルサーディン工場で手詰めされてるのか。

そうなのか。ウクライナから避難してきた人も働いていたり

するのかな。と、ちょっと思ったりして、どうなんだろう。

素敵な本を手にしながら、心が痛むいくつかの事も、ある。

まぐろの山かけと具沢山味噌汁など

１１月２４日（木）

日差しが眩しくてどもならん。

ので、

サングラスを買いにjinsへ足を運ぶ。

が、

度付きレンズに変更不可という体制だったので、

やむをえず、

普通にフレーム選んでカラーレンズの一番濃いやつをオーダー、

ということで妥協する。どうしても色付き眼鏡が要るのよ、

もう、眩しくて。

度数はこの春に眼科で作ってもらった処方箋で、

受け取りは来週。ああ早く欲しい。まぶしい。

昨日の雨で空気が洗われて今日はより一層まぶしい。

きらきら。青空きれい。山きれい。紅や黄色の葉っぱきれい。

だけど、まぶしい。

そういえば昨日は雷も鳴って、こんな季節に雷は反則やろ

と怯えつつ憤りつつ、夏に雷鳴時用に買った耳栓を、初めて

使用してみたけど、雷の音はがっつり聞こえた。

まぶしさにくらくらしながら自転車でスーパーへ。

牛乳、プリン、生姜、小松菜などをカゴに入れ、

短冊まぐろ（解凍）が安かったので、それと

長芋も買って今晩は山かけと決める。

で、

夕刻。冷蔵庫および玄関（涼しくなったので、冷蔵庫に

入れなくてもよさそうな野菜は日の当たらない玄関に

置いている）にある野菜でお味噌汁を作る。

豆腐、煮干し、にんじん、玉ねぎ、大根、大根の葉、

青葱、お揚げ。

それから、春菊の胡麻和え。

それから、まぐろを切って、長芋をすりおろして、

味付け海苔をちぎって散らす。

あと、きゅうりと、炊きたてご飯と海苔の佃煮と梅干し。

明日、Amazonで注文した宮田珠己の新しい本が届くから

めちゃくちゃ楽しみ。

おさびし十数首選 かばん１１月号

１１月２３日（水）

【おさびし十数首選　かばん１１月号】

　戦争は死んでも死んでも甦る強く大きく若返りつつ（遠野瑞香）

　保険屋の窓口にわれ妻といて死後のことなど声だかに問う（江草義勝）

　シャインマスカットを噛むよさくさくと　会わないままがつづくといいな（沢茱萸）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　川のない橋をわたると千年が過ぎていました　あそびたりない（松山悠）

　プロフィール欄に真実ばかり書くこの星に来て間もない少女（岩倉曰）

　惑星の孵化させる力　今生のダイオウイカのほのぐらき脚（井辻朱美）

　雨上がりカフェオレ色の自転車に女子高生とギター、最強（有田里絵）

　見そびれた満月よりも十六夜が好きだから良い熱帯夜なり（有田里絵）

　あをくさきクレソン皿をはみ出してみんななにかを諦めきれない（森山緋紗）

　霊柩車も忌中の札も見なくなり人はひっそり消えてゆくなり（前田宏）

　颱風はすでにあの匣　校庭の溝の薄ら氷そっところした（蔦きうい）

　魔術師のような身振りで火を灯す　闇のかたちを確かめながら（斎藤見咲子）

　海があるほうに行きたい！けどなんか海があるって不思議だよねえ（斎藤見咲子）

おさびし十首ぐらい選 塔１１月号

１１月１８日（金）朝

【おさびし十首ぐらい選　塔１１月号】

　咲きのぼるグラジオラスよいつよりかわれらあまたのパスワード抱き（梶原さい子）

　流されることなくまっすぐ沈むから海より湖はこわいと言えり（岡本幸緒）

　淋しいはいいが虚しいのはいかん手提げの革がぬめしぬめしと（山内頌子）

　すべらかに肯うほかなし湖に坂さんを抱く水鳥さがす（澤端節子）

　めしつぶにからまる味のないことが海鮮丼の哀しさであり（新谷休呆）

　鮮やかな色のままにてばらばらと砕けゆくなり洗濯ばさみ（木島良子）

　冬の苺がケーキの上に散らばって大人のほうがずっと寂しい（中井スピカ）

　水門が閉じて水位は上がりゆくあなたの触れた腰からいつも（中井スピカ）

　バファリンを飲みすぎるのはいけないと母に言われて遠花火鳴る（朝野陽々）

　児のゆかた大人の小では大きすぎ子どもの大では脚ぬうと出る（吉田京子）

　土砂降りのなかの健診　わざとらしいひかりの漏れる中庭がきらひ（宮本背水）

　フライパン振つて舞ひゆく米粒のこれが愛か、愛なのか、母よ（宮本背水）

白菜と豚肉の重ね蒸し、鯖缶パプリカ大根おろし和えなど

１１月９日（水）

油断してたら１１月になっている。

先月の半ばから気温が下がってきて、

それとともに体温も下がってきて、

熱っぽくてだるくて横たわってる、なんてことが

なくなった、ほぼ。

よかった。辛い夏だった。６月後半から１０月初めまで。

夏長すぎる。

今日は二ヶ月に一度の大腸クリニック。二ヶ月の報告をして、

いつもの薬を処方してもらい、今回は湿疹がひどいので

塗り薬も出してもらって、おしまい。次回はもう年明け。

帰って、りんごを剥く。

今、りんごが美味しいですね。

先週、すごく立派なラフランスをもらって、それが

ものすごく甘くてやわらかくて香りがよくて、

セ・マニフィ〜クなのだけど、なんでしょうか、

２日続けて食べたら、飽きた。

ものすごく甘くてやわらかくて香りがよいけど、

みんなおんなじ味やねん。

ところがですね、りんごは、違う。シナノスイートと

秋映とサンふじとトキ、みたいに種類によって違うし、

同じシナノスイートでも個体によって微妙に違う。

酸味が強い、甘味が強い、しゃきしゃき、さくさく、

日が経ってちょっともっさり、とか、歯触りも違う。

そんなわけで、

ラフランスは飽きるがりんごは飽きない。

今日はわたくしに気力があり機嫌もよかったので

晩ごはんのおかずを丁寧につくる。

マリーさんに、土鍋で豚肉と白菜の重ね蒸し。

自分用にパプリカを刻んで大根おろし（手袋装着でおろす）と

混ぜて鯖缶のせて酢を回しかける。

お味噌汁の具は、煮干し、里芋、にんじん、白葱。

夕方、はやく暗くなるのはちょっと寂しい感じだけど、

暑さは辛いから、暗いのは我慢する。もうずっとずっと

こんな気候であってくれ。