父お誕生日会

８月２７日（土）

父月曜に入院、なので、いちにち早いけど、

今日お誕生日会をする。と言うても

実家で一緒に晩ごはん食べただけやけどね。

お昼にプレゼント（前に買っておいたサスペンダー）を

持ってマリーさんと出発。川西阪急で豆狸のおいなりさんと、

いろはの出し巻き玉子を買って、ロケットでモンブラン（父の

好物。ロケットのじゃないとあかん。午後には売り切れるので

昨日電話して取り置きしておいてもらった）を買って、訪問。

マリーさんが着くなり昼寝して２時間起きてこなかったので、

おやつのつもりのケーキが、食後のデザートになってしまった。

ま、べつにいいけどさ。

父食欲あり、サスペンダー「欲しかってん」と喜んでくれ、

よかった。

ピオーネと冷凍たこ焼きをもらって帰宅。

ベジタブルビリヤーニ（ゆで卵埋め）

８月２６日（金）

父、手術前PCR検査合格（陰性）。

輸血２時間。いろいろ準備が大変。

わたくしはスーパー２軒を回って買い物。

ほんとうにモノの値段が上がっている。困る。

どこで倹約したらよいやら。

刈り上げ部分が伸びてきてダサいので

マリーさんにバリカンで刈ってもらう。

夕刻、早めに晩ごはんの準備。ビリヤーニが

ものすごく食べたくて、仕込む。

今回の具は、茄子、ピーマン、トマト、玉ねぎ、レーズン。

最初に野菜と、ターメリック、コリアンダー、クミン（いずれも

パウダー）、ヨーグルトを炒めて、バスマティライスと一緒に

炊飯器に入れて、生姜とレーズンを散らして、マリーさん用に

茹でておいた玉子も１個入れて、お急ぎモードで炊く。

炊き上がってからしばらく蒸らす。

その間に、スープ・・・作るの面倒だったので、MTRのレトルト

を温める。野菜とパニールのカレー。

あと、きゅうりを切ってコリアンダーチャットニーを添える。

手で食べるつもりだったけど、出来立てのビリヤーニが

熱すぎて、なかなか冷めへんし、指では無理。断念。

スプーンで食べても美味かった。

とりそぼろ入り玉子焼き

８月２５日（木）

来週、父がストマ脱出手術を受けるので、

今日はその説明を聞きに病院へ。

麻酔科と主治医の説明、同意書サイン、

入院サポートセンター、調剤薬局、で、半日終わる。

帰って水浴びして昼寝したらもう夕方だった。

晩ごはん考えつかん。

糠漬け食べたいなあ。そうそう、

Yさんに袋のまま漬けられる糠、というのを教えていただいて

検索してみたのだけど、むむーー袋でもうちの冷蔵庫では

無理ではないか、と思う。なにしろ小さい。野菜室すら無い。

なんでそんなん買ったかというと、

前のアパートにそれしか入らんかったからです。

エレベーターなし３階、狭い踊り場を曲がりきれないから

最小サイズしか部屋に入れられんかったのであるよ。

今の部屋ならもう少し大きいのが入るかもしれないけど、

（いや、どうかな、玄関からキッチンが妙に幅狭いから

やっぱりあかんかも）まだ使えるし・・・・

と、狭いところにいろんなものを重ねて重ねて

ごっちゃごちゃであんまり冷えてもいない庫内を

眺めながら献立を考える。

で、

マリーさんには甘辛い鶏そぼろを作って玉子焼きにする。

自分用には葱入り玉子焼き。

大根おろしたっぷり。

お味噌汁の具は、

大きい煮干し、茄子、お揚げ、玉ねぎ、にんじん、葱。

あと、きゅうりと冷奴。

とりそぼろを作るのは、しかし、苦手である。

ぱらぱらにならない。いつでもごろごろ塊になる。

今日も、なんか、エサ、みたいなものをマリーさんに

食べさせることになったのであった。ま、玉子焼きに

入れたから直接見えなくてよかったけど。

食後、「パディントン　２」を見る。

うちにもパディントンいてほしい。

ミートパトラの偽物

８月２３日（火）

作るかも、って昨日書いたから作ってみたわよミートパトラ、

のようなもの。

それはYouTube公式チャンネル「孤独のグルメseason８」

の第２話に出てきた挽肉料理。本物は牛挽肉のようだけど、

マリーさんには重すぎるので、トリミンチを買ってきた。

ほんで、肉だけじゃキツいので、玉ねぎ、茄子を角切りに、

冷凍いんげんを短く切って混ぜることにする。

さらに、洋食屋の料理なので洋食味（て何？）だと思うけど、

甘辛醤油味で。もうぜんぜんミートパトラちゃうやん。

野菜と挽肉を胡麻油で炒めて、甘辛く味付けして、

最後に卵を落として蓋してちょっと蒸らして出来上がり。

卵を崩して混ぜながら食べるわけやね。

マリーさんは旨いと言うて食うていた。よかった。

わたくしは肉食わずなので、炒めた野菜だけ先に取り出して

サバ缶と大根おろしと和える。

あと、きゅうりの酢の物。

お味噌汁の具は、大根、にんじん、青葱。

似非ミートパトラを調理しながら、

旅先の屋台飯を再現するのが楽しくてしょうがなかったこと

なんかを思い出して、そやんなーあたし料理好きやったやんなー

と、ちょっとしみじみする。アジアの調味料いろいろ揃えてねえ。

今は、ずいぶん食が細くなった上に食べたらあかん食材も多くて、

まあ、もう、一生分食べたんやろ

これもまた人生・・・と思ってるような思ってないような

なんていうか、

機嫌がいい日は、体調がいい日は、他人が食べるものを作るのも

たのしいな。

食後のドラマは「ディケンジアン」、最終回まで見る。

終わってしまうのがもったいなかったけど

うう　ああ　って感じで、

幸せなひとは何があっても幸せで、不幸せな人は何があっても

不幸せなまま人生が続いてゆくのであった。

この数年でいちばん見応えのあるドラマだったのではないかしらーーー

おしなべて英国作品は良い。とてもよい。

トリの甘酢餡

８月２２日（月）夜

朝、バスで駅前へ。

家賃の振り込み、マツキヨで買い物、本屋をのぞいて

バスで帰宅。バスの本数が少ないので、それだけで

半日終わってしまった。涼しくなったら自転車で

行けるから、まあ、しばらくは無理しない。

午後からけっこう激しいにわか雨が、来ては去り、

去ってはまた来て怖い。怖くて寝てしまう。

起きたら、ああまたもう晩ごはん作る時間やん。

マリーさんに、トリの甘酢味かオイスターソース味か、

どっちがいいか聞いたら、甘酢と言うので、そっちで。

トリに片栗粉をまぶして胡麻油多めで焦げ目をつけて、

千切りの玉ねぎ、にんじん、生姜も入れて、

お酢、砂糖、お酒、醤油、水で適当に作った液体で

しばし煮込む。

その間に、

お味噌汁（じゃがいも、玉ねぎ、ピーマン、にんじん）

を作り、自分用に、じゃこ天をグリルで焼いて大根おろし

にのせる。きゅうりも切る。

トリ甘酢餡にとろみが少なかったので、片栗粉を足して

煮立てて出来上がり。がんばった。

食後のドラマは「メンタリスト」のつづき。それから、

「孤独のグルメ　season８」。ミートなんとかって

やつが自分でもできそうだったので、作ってみる、かも。

おさびし十首選 塔８月号

８月２２日（月）

【おさびし十首選　塔８月号】

　コーヒーに湯気捻れつつほぼ即死とのほぼとはいかなるほどの時の間（朝井さとる）

　健康で仕事も家族もあるわれは役に立たないものばかり買う（荒井直子）

　やわらかな帯のようなる春の雲なぜにこのひと禁煙しない（福西直美）

　コーヒーを頼むと椅子がひとつ付き海辺に場所を見つけるしくみ（山名聡美）

　ひとりあやとりしてゐるうちに夜が更ける橋にも川にも母のゆびさき（田中律子）

　ぼろぼろのジーパンを干すどうしても言葉にしたいことがない夜（朝野陽々）

　凪はここ　コピー機前に立てば顔がどの席からも見られないこと（小松岬）

　みづからを守るつばさのやうな葉に包まれて春キャベツは眠る（千葉優作）

　君の背の形が好きだ自転車を漕ぐときひどく前にかがんで（中井スピカ）

　いまごろは違う家族の庭となり雨が金魚の骨を湿らす（鈴木精良）

レトルトカレーアレンジ

８月２０日（土）

朝、書店が開く時間を見計らって、昨日父に頼まれた

「クロスワードキング」を買いに自転車で出かける。

曇ってて涼しい。

自分の本も買う。

春日武彦「鬱屈精神科医、占いにすがる」（河出文庫）

これ、単行本で持っていたのだけど、引っ越しのとき

売ってしまったから・・・・　あの怒涛の引っ越しで

手放して悔やんでいる本が結構ある・・・・まあまた

気が向けば、あるいは今回みたいに文庫で出たら

買えばいいんだけどさ。

それから、

セリアで父の、大人のお尻拭きも買う。何種類か試して、

セリアのがいちばん使い勝手がいいらしいので切らさない

ようにしている。それと、

自分の耳栓も買う。雷を聞きたくないから。

Amazonで探したのだけど、実物を見ないで高価なものを

注文するのが怖いので、とりあえず100円ショップで。

何種類かの中で、日本製の「おやす耳」というのを択ぶ。

使う機会がないことを祈りつつ。

ちなみに「おやす耳」は「おやすみみ〜」と読む。

「耳」に「みみ〜」とルビがついてる。

そんなこんなの買い物で午前中おわり。

午後は歌つくり。

どうにか仕上げて、送信する。

やればできるんやん。

ほんでもう夕方やから、晩ごはんせんならん。

でも、

今日はこうなるとわかってたから、レトルトカレーと

決めておったのだ。

焦らず、まずバスマティライスを炊く。その間に、

トッピングを準備。にんじん、玉ねぎ、ピーマンを千切りにして

レンジで加熱してしんなりさせる。それから、薄焼き卵を焼く。

あと、生姜の千切りとレーズン。きゅうり。コリアンダーチャットニー。

カレーは、マリーさんにハウスのスパイシーチキン、わたくしインドの

MTRのパラクパニール。

ああ　自分で作った辛い辛いカレー食べたい。でも大腸炎の再燃だけは

避けたいのでがまん我慢がまん。

バスマティライスが炊けてくる匂い、めっちゃいい匂い。じゅうぶん、

インドの夕餉。

食後は、ジェーンを２話連続見る。ジェーンのタイトルなんやったっけ。

あ、「メンタリスト」。

巻き寿司、おにぎり、とろろ汁

８月１９日（金）

母から、きゅうりのキュウちゃん作った、と連絡があり、

朝、自転車駆ってもらいに行く。

父は最近ストマ脱出が酷くて散歩もままならず、元気ない。

今朝もまだ新聞を買いに行ってなかったので、

買うてきたるわ

って自転車で、ちゃーっと行ったら、あれ？販売所の前を

通り過ぎてて、あれあれと戻る。戻って販売所の自販機で

買う。産経新聞はコンビニでは120円だけど販売所の自販機

だと110円である。

で、新聞読んで、

お盆菓子のお下がり（ゼリーと落雁）を食べて、

キュウちゃんをもらって、スーパーに寄って帰る。

もう今月の歌の締め切りで、今日中に作らなあかんから

今晩はスーパーの巻き寿司と決めてある。昨日から。

マリーさんは、だし巻き卵とおにぎりのセット。

これぐらい作れよ。と自分にツッコみつつ、

いや、それ作るのがしんどいねん。献立考えるのが

大ストレスやねん熱出るねん。

と言い訳もする。

午後、歌つくり。やや出来。

そうして、

昨日の残りの肉じゃがを温めて、

にんじんと青葱（今日は買った）のお味噌汁に長芋を

すりおろして、

巻き寿司と、おにぎり＆だし巻き卵と、

もらってきたキュウちゃんを並べたら、

めっちゃご馳走感ある食卓。

食後は、歌つくらず、モース警部シーズン３を見る。

なんでつくらんかな歌、締め切り間際やのに。

蒸し茄子の胡麻酢和え

８月１８日（木）

昨日は朝から雷雨。

あまりに怖くて寝てしもた。起きたら正午。

まあ昼寝を午前中に済ませたと思えばよい。

ところが

夜になってからの雷はもっと凄まじかった。

怖いから早く寝る。ところがところが、明け方、

ものすごい雨音で目が覚めた。ばおおばおおでもなく

どどおどどおとも違う、擬音で表すのが難しい降り方

で恐ろしすぎて、布団かぶって祈った。

雷が鳴らなかったのが救い。

そんな一日と一晩だったせいか、

今朝、発熱。

やっぱりこの体温高い状態はストレスなのだろうか。

せっかく下がりかけてたのに。

涼しかったから午前中、力を入れて掃除する。

あとは、なにしてたか、ぼおっと、夕方。

で、晩ごはん作らなあかん。

マリーさんに肉じゃが。たくさん出来てしまったから

明日も明後日も食べていただくよ。

わたくしは缶詰のイワシ蒲焼き。大根おろしたっぷりで。

お味噌汁の具は、ピーマン、にんじん、お揚げ。うっかり

葱を切らしており、葱なし。それから、

蒸し茄子を保冷剤で急いで冷やして、胡麻酢を作って

和える。針生姜をのせて。

とろとろ茄子に胡麻酢が絡まって美味しかった。

今夜は雷雨の心配なく、ゆっくり眠れる。

晴れてる（夜も）って素晴らしい。

よりどり３個1000円寿司

８月１５日（月）

父の書類提出、わたくしたちの書類発行など

諸々用事があり、マリーさんと市役所へ出向く。

ほどなくバスのフロントガラスに雨粒。

市役所に着いたらまさかの豪雨が来た。あーー

洗濯物干しっぱなし・・・・

だが、まあそんなことどうってことない。父の書類も

問題なく受理された。で、困ったのはわたしらの

指定難病更新に必要な書類で、

課税関係はまだ前住所の役所に依頼せねばならず、

えーーーーー　こないだ住所変更のあれこれ、

めちゃくちゃ手間かかったのに、

またおんなじことせなあかんのかーーーー或いは

区役所の窓口まではるばる出かけて行かなあかんのかーーー

と、

途方に暮れる、というよりなんかすごい腹立ってきて

マリーさんに当たり散らす。

当たり散らしてるうちに豪雨去る。

ああ

怒ってもしゃーないし。

出向くか、めちゃくちゃめんどくさい準備して郵送で依頼するか。

どっちか。

あきらめて、とりあえず外に出る。ダイコクでメイバランスと

カロリーメイトゼリータイプを購入。

それから、ダイエーで（まだ昼前だけど）晩ごはんを選ぶ。

いつもの売り場がお盆仕様になっていて、時々利用するパック寿司が

よりどり３個1000円になっている。３個は食べきれんので

２個750円とかにしてくれぬか。と文句たれつつ３個選ぶ。

大阪箱寿司、大村風ちらし寿司、助六。ぜったい食べきれへん。

でもお寿司は嬉しい。さっきまでの怒りは消えて機嫌よく帰宅。

午後、読書。

角田光代「しあわせのねだん」（新潮文庫）

読み終える。面白かった。

これまで角田光代を読まなかったことを悔やむ。小説はまあまあだけど

エッセイはすごくおもしろい。

夕刻、大根とにんじんのお味噌汁を作って、きゅうりを切って

パック寿司を並べる。やっぱり食べきれへんかった。

おいなりさん３個は冷凍に。海苔巻きは明日のマリーさんの

朝食に。

食後のドラマは「ロンドン邸宅殺人　シーズン２」の昨日の続きと、

「孤独のグルメ　シーズン８」の第1話。

以前ほどこまめに体温測ってないけど、測ると、先週より

全体的に0.1度下がってる感じ。もう少し下がってくれると

体がラクになる気がするけど、どうなのか。

アミノ酸、効いてきてるんかな。

お盆2022

８月１４日（日）

８月ももう半分済んでしまいましたやん。

お盆ですね。

１１日（木）

朝、ぼんやり曇り空、ふと、お墓参り行ったらええんちゃうん

と思いつく。たぶん、ちちははは余力ないやろし。

洗濯と麦茶煮出しをマリーさんに任せ、

お線香ないからインドのお香を携て、ダイエーの開く時間に

合わせて自転車で出かける。

ダイエーのお花屋さんで白と紫のリンドウを選び、ふたたび

自転車を漕ぎ、コンビニでライターを買って、お墓に到着。

着いた途端に雲が晴れてかんかん照りになる。なんでお墓って

あんなに暑いのかね。体感温度５０度、日陰無し、危険。

水掛け、草抜きなどかなり雑に手早く済ませ、お香に火をつけ、

リンドウを入れ、ばばばっと手を合わせて逃げるように帰る。

ふらふら。

１２日（金）

父はストマ脱出が酷いので月末に入院、手術することになり、

今日はそれに向けてのいろんな検査。

１３日（土）

実家で迎え火を焚く日なので、マリーさんと一緒に参加。

ちらし寿司（すし太郎使用、煮穴子とにんじんと生姜を

炊いて加えたし、錦糸卵もたくさん作ったからなかなか

豪華）を作って持参。

マリーさんはお盆の行事なんかしたことない、というので

お迎え火初体験。オガラを燃やした火を、数珠を持って

跨ぐねんで。

夕刻、ちょうど焚きましょかというタイミングで豪雨。

玄関先のトタン屋根の下でお迎え火。終わったら止んだ。

で、夕食。ちらし寿司と、母が朝から作った、おにし。

「おにし」って、しかし、何やろ　あ、「お煮しめ」か。

昔からおにしおにしって呼んで考えたことなかったけど。

主に根菜と、厚揚げ、ひろうす、高野豆腐などを炊いたやつです。

炊き合わせ、とも言うか。

でも、

ストマの父も、潰瘍性大腸炎のわたくしも、繊維質のキッツい

もの禁止なので、こんにゃくも椎茸もごぼうも蓮根も食べられ

へん。でもデザートのスイカはいただきました。

おにしの残りを少しもらって、

雨上がりの、やや涼しくなった夜、帰宅。

本日１４日（日）

これといって何もない日曜日。

朝、スーパーへ買い物に行っただけ。牛乳、ヨーグルト、

料理酒、バナナ、きゅうりなどなど。

晩ごはんは、昨夜もらってきたおにしの残り。あと、

葱入り玉子焼き、大根おろし、サバ缶と玉ねぎ、ピーマン、

にんじんのお味噌汁、きゅうり。

食後のドラマ鑑賞は、「メンタリスト　シーズン３」と

「ロンドン邸宅殺人事件　シーズン２」。

にんじんご飯、大量の大根おろし、玉ねぎとじゃがいものお味噌汁など

８月８日（月）

６日の土曜はオステオパシーの日で、E先生を訪ねる。

前回は熱中症の疑いで点滴を受けたあとに行ったのだったわ。

あれからひと月。ずっと体温高いまま。でも血液検査的には

どこも異常なし。

というわけで診てもらったのだけど、

「虚熱、というやつじゃないかな。体力以上に動いてしまって。

えーと、激しい運動後に体温上がるでしょ、それがずっと続いてる

状態。栄養不足もあると思う。持病で、栄養の吸収悪いやろし」

とのことで、なんか、納得。栄養とって休み休み筋力つけて、

時間かけて回復させましょう、と。くーーー　道のり遠そう。

で、

今日は先週血液検査したKレディースクリニックへ結果を聞きに行く。

やっぱり、病気は見つからなかった。よかった。

ただ、さすが婦人科、ホルモン状態が明らかに。

更年期の不具合のシステムを丁寧に説明してくれて、

すごく、納得。

ホルモン補充とか漢方とか何かしますか？と聞かれたけど、

んーー・・・体温高いだけで何かするほどではないよなあ。

今となっては、めまいも季節の変わり目だけだし。

なので、とりあえず自然治癒に任せることにする。

K先生めっちゃええ先生。「それも一つの選択肢ですね（にっこり）」

つらい症状が出たらまたいらっしゃい、ということで終了。

まあ、そのうちなんとかなるでしょう。

会計を済ませて、100円ショップでタオル替け、眼鏡ストラップを

買い、ダイエーで野菜ジュース、アーモンドミルクを買い、マツキヨ

でアミノ酸を買い、本屋をのぞき（今日は何も買わず）バスで帰宅。

ちょっと昼寝・・・・と思って起きたら２時間経っていた。

晩ごはんの支度、支度、

今日はにんじんご飯と決めていたのよ。

にんじんを細く細く、お揚げを細かく刻んで、昆布も入れて、

塩、酒、醤油、お砂糖ごく少々でご飯を炊く。

マリーさんには冷しゃぶサラダ。キャベツと豚肉を茹でて、

保冷剤で急いで冷やす。わたくしはサバ缶。合わせるのは、

大量の大根おろし。延々とおろし続ける。しんどい、けど美味しい。

お味噌汁の具は、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、青葱。

食後の英国ドラマ鑑賞。一時もうGYAOはあかんと諦めてたけど、

最近よいのがまた出てきて楽しみ。その話は次の機会に。

寝る前にアミノ酸を１包飲む。

焼き厚揚げ、じゃこ天の味噌汁など

８月３日（水）

もわもわカラダ熱いけど、もうめんどくさくて熱測ってない。

朝、自転車で実家へ。「文字の大きなクロスワード」を届ける。

帰りにスーパーに寄り、厚揚げ、じゃこ天、ちらし寿司の素、

ヨーグルト、煮豆などを買って帰る。

水浴び（風呂の残り湯）して爽やか。

掃除、麦茶煮出しなども行う。

午後は昼寝と読書。そして晩ごはんの支度の時間になる。

今日はマリーさんには肉じゃがと決めてあったので

粛々と準備する。

エアコン効かないほど暑い日に肉じゃがは間違いである、

と気づいた時はもう煮込み始めてたからしょうがない。

それから、じゃこ天とピーマンと玉ねぎとにんじんの

お味噌汁。生姜の千切りも入れて大変よろしい出来だった。

それから、

魚焼きグリルで厚揚げを焼く。こんがり。大根おろしと

おろし生姜を添える。

あと、炊きたてご飯に、きゅうり、甲南漬け、梅干し。

地味だけどしみじみ美味しかった（自分で言う）。

去年まで、そうついこの間まで愛してた、めちゃくちゃ辛い南インドカリーとか、

タイ料理とかインドネシア料理とか食べたい気持ちはあるんだけど、

なんというか、もう、なんやろ、

まあいいか、もう、

って、しみじみ、余生感というか残生感というか。

ドナルド・キーン→みうらじゅん

８月２日（火）

体温上がったまま１ヶ月以上経つ。

なんか納得いかん。

ので、昨日Kレディースクリニックへ行ってみた。

婦人科方面から調べてもらうのはどうか、と。初診。

とりあえず更年期障害で微熱が続くというのは無い、

と言われた。で、血液検査しときましょかと採血。

結果は来週、聞きに行く。

クリニック終わって、駅前の書店で、父に頼まれてた

「文字の大きなクロスワード」最新号を買う。自分の本も買う。

角田光代「しあわせの値段」（新潮文庫）

ドナルド・キーン／角地幸男訳「石川啄木」（新潮文庫）

それから、

マリーさんと待ち合わせてたスーパーで買い物。バナナ、

食パン、野菜ジュース、今晩のお弁当と大阪箱寿司など。

で、

なにげなく、

「これ買ってん。こないだの正岡子規の続きみたいな、」

と「石川啄木」を見せたら、

「・・・それ買って読んだ」

と言うではないか。マリーさんが。ってことはもううちに

あるんやん。またやってもーたんか、家に同じ本２冊。

さっき買ったばかりやし、レシートもあるから返品できるかも、

とダメ元で書店に戻る。そうしたら、返品はできないが他の

本と交換なら可能とのこと。よかった。

ちょうど買おうかどうか迷ってたのがあるんよ。

で、

ドナルド・キーン「石川啄木」は、

みうらじゅん「マイ遺品コレクション」（文春文庫）

に換えてもらえて、差額の99円も返してくれた。

ありがとう本屋さん。