８月１８日（木）
昨日は朝から雷雨。
あまりに怖くて寝てしもた。起きたら正午。
まあ昼寝を午前中に済ませたと思えばよい。
ところが
夜になってからの雷はもっと凄まじかった。
怖いから早く寝る。ところがところが、明け方、
ものすごい雨音で目が覚めた。ばおおばおおでもなく
どどおどどおとも違う、擬音で表すのが難しい降り方
で恐ろしすぎて、布団かぶって祈った。
雷が鳴らなかったのが救い。
そんな一日と一晩だったせいか、
今朝、発熱。
やっぱりこの体温高い状態はストレスなのだろうか。
せっかく下がりかけてたのに。
涼しかったから午前中、力を入れて掃除する。
あとは、なにしてたか、ぼおっと、夕方。
で、晩ごはん作らなあかん。
マリーさんに肉じゃが。たくさん出来てしまったから
明日も明後日も食べていただくよ。
わたくしは缶詰のイワシ蒲焼き。大根おろしたっぷりで。
お味噌汁の具は、ピーマン、にんじん、お揚げ。うっかり
葱を切らしており、葱なし。それから、
蒸し茄子を保冷剤で急いで冷やして、胡麻酢を作って
和える。針生姜をのせて。
とろとろ茄子に胡麻酢が絡まって美味しかった。
今夜は雷雨の心配なく、ゆっくり眠れる。
晴れてる（夜も）って素晴らしい。
ご無沙汰しております。
猛暑やら豪雨やらで、振り回されますね。８月から胃腸や背中の調子が悪く、力が出ません。巣篭りはダメですね。
またコロナが流行り、高止まり状態。毎日グラフを見ては、早く下がってーと祈ってます。
胡麻酢はヘルシーで免疫力もつきそうですね。私は、茄子はぬか漬けに。半分に切り塩でもみ、ぎゅっと押し込んで一日。鎌田の醤油をちょっとかけ、いただいてます。
ほかは、だいたい豆腐、納豆、小鮎、鮭、玉子焼き、唐揚げ、餃子、カレー、トマト、レタス等ですね。ああ冷麺も。果物はスイカ、ぶどう、桃を。
バランスよく食べて、とにかく倒れないように。それだけですね。
コメントをありがとうございます。
ご無理なさらず
ゆるりとお大事になさってくださいね。
体調がすぐれないと食事作りも億劫ではないですか。
吉田さんはいつも体のことを考えて召し上がっているようで、えらいなあ〜〜と思ってます。
私ははもう手を抜きまくり・・・（反省）・・・
糠床をお持ちなのですね。羨ましい！
うちは冷蔵庫が小さく、置き場所がなくて。
今の冷蔵庫が壊れたら糠床が入る大きさのに買い替えよう。にんじん、キャベツ、セロリ等々を漬けても美味しいですよね〜
とりあえず暑さの峠は越えた、ような、気がしませんか。
元気に爽やかな季節を迎えましょう〜
茄子のぬか漬けのことなんですが、ぬかは袋で売っていて、そこに漬け込んでるんですよ（商品名「熟成ぬか」）。美味しいです。
今朝、インスタントコーヒーの新しい瓶を開けたら良い香りが。こういうところに喜びを感じて、生きていこうと思います。
ありがとうございました。
いやもう糠床といえば実家の冷蔵庫にずっとある大きなタッパーしか知らなくて・・・・
「熟成ぬか」検索してみます。
インスタントコーヒーの新品を開けたとき、私も幸せです！！！