トマトシャーベット

あんまり暑いので夏バテ防止にトマトシャーベットを食べてます。テレビでもやってたらしいけど、これはお勧め！


フルーツトマトを丸ごと冷凍庫に入れて凍らすだけだけどね。凍ったら取り出しておろし器で摩り下ろして食べるだけなんだけどこれが夏にはいけます。フルーツトマトでなく普通のトマトの場合はシロップとか蜂蜜とかかけると美味しい。この夏、いちばんのお気に入り。これを食べたあとペパーミントの濃い目のお茶を飲むと生き返るんだな。体にいいもの食べたという実感とともに。欠点といえば、おろすとき手が冷たくて痛くなること。切って凍らしてクイズナートで刻むというのも考えたけどやはり豪快さがなくてはねと「冷たい、冷たい」といいながら摩り下ろしてます。残った分はまだ凍ったままだからそのまま冷凍庫へ逆戻り。これって便利。お試しあれ。