鯉のあらい ランチ

鳥栖の釣堀「自然の森釣堀」は広松養魚場直営ということで，筑紫野に店舗（ホームページ最上段の「鯉ひろまつ」をクリックするとメニューが紹介されています。）も展開されています。
鯉だけでなく，鰻，ヤマメ，鮎，すっぽんなども食べることができます。
先日，鯉のあらいを食べようとそちらを訪れました。

住宅街の一角にあり分かりにくいのですが，鳥栖筑紫野有料道路（今は無料）を福岡方面に向かい，高速をくぐってまもなく左手に店舗の看板があります。
そこを小道に曲がって200ｍほど進むとありました。
ホームページに地図も載せてあります。

ランチに鯉のあらいがあり，それを注文。
まず出てきたのは，おそらく鯉の皮をカレー味に揚げた付け出し。
鰻屋では，鰻の骨を揚げたスティックが出されますが，鯉の皮をこんなふうにアレンジしたものを食べたのは初めてで，意外と美味しかったです。
また，鯉のあらいには酢味噌が定番ですが，オレンジ色の辛酢味噌も出てきました。
こちらもあらいに合っていました。
小鉢には，味噌がのった豆腐がありました。
その味噌の味がまた絶品でした。
鯉こくもたいへん美味しく，骨にまとわりついた身やぷるぷるしたコラーゲン質の身に味噌汁の味がしっかりと染み込んでいました。
それで850円とは，なかなかの料金設定です。

帰りにヤマメを購入しました。
１尾230円で，大きさは手のひらサイズで小ぶりです。
「酸素を入れますか。絞めますか。」を聞かれたので，今回は「絞めてください。」とお願いしました。
酸素を入れて，活きたまま持ち帰ることができるのもいいですね。

また訪れてみたい場所です。