「牛」「未経産牛」「去勢牛」「老廃牛」「乳廃牛」「経済動物」

🌸ウシ（生き物と人４）

　☆ウシは、最後は必ず肉になる経済動物

⛳食肉処理場では、牛の長い長い行列が続いている
　☆彼女（メスの未経産牛）は順番に列を進んでいく
　＊行列の先に待ち受けているのは、「死」なのだ
　＊行列の先では、機械の音が不気味に響いている食肉処理場である
　☆列の先頭では、ウシの眉間に電気のショットガンを打つ
　＊気絶したウシを逆にし、喉を切り裂いて殺す
　＊ショットガンで気絶しない牛もいる
　＊喉を切ると、意識を取り戻し、断末魔の叫びを上げるウシもいる

　☆未経産牛は、出産を経験していないメス牛

　＊未経産牛は肉質がよいとされ、日本の牛肉市場では特に好まれる

　＊現在、私たちが食べる牛肉のほとんど、未経産牛である

　＊牛肉はオスよりも、メスの方がおいしいと言われている

　☆オスは成長すると肉が硬くなる
　＊生まれて半年ほど経つと去勢されて、肥育される

　＊２８か月で「去勢牛」として出荷される

　

⛳メスの牛は、生まれて１５か月ほどで受精が可能

　☆牛の受精は人工授精、妊娠と育児で１年強を要する

　＊優秀なオスから採取した精子を注入する
　＊牛は妊娠期間が約２８０日と長い

　＊子どもを産んだ母牛は６か月ほど、母乳で子どもを育てる
　＊牛は基本的に１回のお産で１頭の子牛しか産まない

　☆和牛は２０年ほどの寿命があるとされている

　＊動物は閉経することなく、死ぬまで繁殖する能力を持つ

　☆彼女たちは老廃牛と呼ばれる

　＊人工授精の受胎率が下がるから

　＊経済動物であることが、彼女たちに求められる

⛳乳牛の乳を搾ることができるのはメス牛だけ

　☆乳用牛のオスは、生まれながらにして、肉用に肥育される

　☆乳用牛のメスは、歳をとって乳の量が減ってくれば、
　＊老廃牛として処分される

　☆乳用牛のメスは肉質がよくないので

　＊「乳廃牛」と区別して呼ばれる
　☆どんなウシに生まれても、雄雌の性別に生まれても、最後には肉になる

⛳ウシは草食動物であるが牛舎で過ごす
　☆肉生産や乳生産を求められるウシたち、草地で草を食む機会はない

　☆運動をすれば、せっかくついた肉が落ちてしまう

　＊草を食べれば、肉の脂分は少なくなり、牛乳も濃厚さを失う

　☆ウシたちは牛舎の中でほとん過ごし
　＊トウモロコシなどの高カロリーなエサを食べさせられ続ける

⛳ウシは経済動物と呼ばれている
　☆経済活動として飼育されるウシたちに、経済的効率と利益が求められる

　＊効率よく生まれ、効率よく育ち、効率よく死ぬことで

　＊経済的利益を生むこれが、経済動物であるウシに求められるすべてだ
　☆ウシは、人間にとっては、殺されるために生まれてきた動物
　☆現代社会、売れ残った多くの肉や魚が、捨てられていく

　＊今日も大量の肉が、食べられることなく廃棄処分とされてしまった
　☆彼女は食べられるために生まれてきた

　＊しかし、食べられることのない命がある

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（敬称略）

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⛳出典、『生き物の死にざま』

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（未経験牛）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（去勢牛）

「牛」「未経産牛」「去勢牛」「老廃牛」「乳廃牛」「経済動物」

（ネットより画像引用）