郷土の料理? @郷土料理 信玄

実は甲府転勤を打診されて大阪でなんどかほうとうを食べに行きました
甲府といえばほうとうですもんね
でも、甲府に来てまだ一度もほうとうは食べていません
聞くところによると、、ほうとうって家庭料理で外で食べるものじゃぁないんだそうですね
なので、自分で作る事が出来ない放蕩親爺にはほうとうを食べる機会はやって来ない
まぁ、甲府人にとってそれが常識でも、余所者にとっての常識は違いますよね

ということで、駅ビルに入っている「郷土料理　信玄」に遣ってまいりました。

いかにもベタです。

でも、良いじゃないですか。



郷土料理　信玄

これに勝る甲府はなし
しかも駅ビルだもんね

しかぁ～し、ほうとうは食べたいものの、5月なのに真夏日なんです
暑いものは食べたくない日だったんです

で、メニューを眺めてて見つけたのが、冷やしほうとう　「おざら」



あるもんですねぇ～

夏でもほうとう食わしたるでぇ～って甲州人の心意気

よっしゃぁ～、その挑戦受けたるでぇ～

って、メニューを一枚めくったでござる。

瞬時に心変わり



ちょい飲みセット

しかも選べるアテの中に、甲州名物鳥もつ煮を発見

「ちょい飲みセットを、生ともつ煮で頂戴な？」
「は？」
「ちょい飲みセットを、生ともつ煮で頂戴な？」
「鳥もつですか？」
「そぅです！」
「鳥もつ一丁ぉ～」

もつ煮って云わないんですね・・・

まずは、プレモル



ぷはぁ～

次いで鳥もつ



これがセットでございます。



まぁ普段の居酒屋ではありません。
駅ビルに入った観光御食事処
まぁなかなかのコスパかと思いますが

さて、実は、冷やしほうとうを諦めたわけではないのです。

同行者がそれをちゃっかりオーダー。



取材には事欠きません。



こうなればほうとうなのかうどんなのか見分けられません。
付けダレには野菜が入っていますが、ほうとうといえば南瓜なんでしょうが、見当たりませんね。
そりゃそうだ、これはおざらですから



そうそう、何故ヵ内陸の甲州の名物にあわびの煮貝があるんですよね。

先ほどの選べる郷土料理ちょい飲みセットの中にもアワビの煮貝を使ったサラダってのがありましたよね。

で、その煮貝が入った炊き込みご飯



ほうとう食べてみるって聞かれて、食べない訳にはいかない麺ブロガー



麺上げもしっかりと



これで十分かな

かち割りロゼのお代わりをなめながら鳥もつをやっつけて



ご馳走様でした。



甲斐の郷土料理。
あぁ、甲斐だけに貝か

なぁ～んちゃって

お店の情報は個人の備忘録として掲載しています。訪問時とは所在地、営業時間、定休日等が変更になっているかもしれませんし、そもそも誤った内容を記載しているかもしれません。最新の情報は、JR東京西駅ビル開発株式会社のホームページなどでご確認ください。
『郷土料理　信玄』
山梨県甲府市丸の内1-1-8 セレオ甲府5F
営業時間：11:00～22:00(L.O.21:30)
定休日：