大人の社会科見学

この日は小雨というか雪混じりの雨が時折降ってくる空模様でしたが



なんかこの写真では晴れ間が

さて、やって来たのは独立行政法人酒類総合研究所



この日は一般向けの見学会だったんですけどね
申し込んだら当選通知が
って、そもそも倍率なんて知りませんけどね

研究所ですからね



いろいろな蘊蓄も教えていただけます



左が食用米で、右の方が酒米らしんですけどね
丈が長く、台風や大雨で倒れやすいんだそうで

研究所ですからね



販売用のお酒は醸してないのですが



一通りの工程が行えるようになっておりまして



全国新酒鑑評会にも出品されているそうです



講義室には、歴代総理大臣の国酒と書かれた色紙のレプリカ



日本酒好きの総理もいらっしゃいますからね



もちろん、眺めるのも学習ではありますが



きき酒の実技もある訳で
不合格の愚昧などは、この後、補習の為に西条の酒蔵巡りに繰り出したんですけどね

その件は、また後日

独立行政法人 酒類総合研究所