平城京遷都１３００年祭 その４ ぽくぽく焼き

　　　　

こんばんわ。しょくです。

前回予告した通り、フードコーナーで

嫁さんが食べた物を紹介します。

『名物　ぽくぽく焼き』

奈良名物、大和ポーク使用。

奈良県産豚と、中国より伝わり、奈良の都で造り伝えられた『五徳味噌』 で

あっさりと味付けされているようです。

これが、 『名物　ぽくぽく焼き』

味はうす味だったようです。

やっぱ関西は味が薄いんでしょうかね？

なんてったって、しょくが住む三河地方は、八丁味噌文化ですから

しょうがないですね。


では。

 

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