我が家の家庭菜園の野菜達も
順調に育って来ています。
今年は必要最低限の野菜のみ育てているのですが、
ラディッシュがそろそろ間引き頃
。。。で、
たくさん出た間引き菜を調理しましょう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/37/abe16a8528c88ec96d34d99b4634072e.jpg)
膨らんではいないけれど、
紅い実が可愛いです、よね🎵
さて、
塩を入れた熱湯に軽くくぐらせます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/c7/f911941806a258b08a23c17317bafbea.jpg)
冷水で色止めして
よく絞ります。。。
ここまで来ると何が出来るかわかりますね。。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/68/5b279666f10a85297a039fd0ef9be91f.jpg)
ボウルにあけ、塩・醤油・ゴマ油で味付けて~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/e3/b312e15b41571bb061e7fed5e800b335.jpg)
お皿に盛れば、『お浸し』の出来上り❗
ほろ苦さが美味しい1品デス🎵
順調に育って来ています。
今年は必要最低限の野菜のみ育てているのですが、
ラディッシュがそろそろ間引き頃
。。。で、
たくさん出た間引き菜を調理しましょう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/37/abe16a8528c88ec96d34d99b4634072e.jpg)
膨らんではいないけれど、
紅い実が可愛いです、よね🎵
さて、
塩を入れた熱湯に軽くくぐらせます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/c7/f911941806a258b08a23c17317bafbea.jpg)
冷水で色止めして
よく絞ります。。。
ここまで来ると何が出来るかわかりますね。。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/68/5b279666f10a85297a039fd0ef9be91f.jpg)
ボウルにあけ、塩・醤油・ゴマ油で味付けて~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/e3/b312e15b41571bb061e7fed5e800b335.jpg)
お皿に盛れば、『お浸し』の出来上り❗
ほろ苦さが美味しい1品デス🎵