今朝お父さんが市場から帰ってきて、
仕込みをしているのをチラッと覗いてみたら、
丁度、わたしの好きなネタのひとつである
『あおやぎ』 を捌いていました
ご存知かもしれませんがこちらの貝は、
軍艦にのっている鮨ネタや、
天婦羅のかき揚で使われている 『小柱』 がついている本体です。
身は握りや、酢の物などに使われます
わたしの好きなネタのひとつです
自分の好きなネタが入ると、おすすめ度合いが増すような気がします。。。
あまり数が無いので、お好きな方はお早めにご注文くださ～い
(わたしはとりあえず、「おあずけ」だそうです。。。あいたた
)
