ヨガ・ニケタン（リシケシ） その③

ヨガ・ニケタン・アシュラムで提供される食事について紹介する。

アシュラム内の滞在者は、各自の食器を与えられる。
ターリー皿、ダール用カップ、飲料用コップ、スプーンである。
ゲストハウス滞在者は毎回ダイニングホールの厨房で借りる。
使った食器は自分で洗って返却する。

４：３０起床で、５：００～瞑想、６：３０～ヨーガの後、
待ちに待った８：００～朝食であるのだが・・・
朝食は軽く・・・と言うのがインド流、この日はウプマとチャイだった。

朝食メニューは４種類で７日間に順番に出る。
基本的に何か一品とチャイである。

　少食な私でも、これぢゃ足らないな・・と言う感じ。



　　　　　　　　　　　　　　
１２：００　やっとランチ。朝が軽かったので、
さすがの私もライスは多めにもらった。

写真上部左側よりマンゴー・チャツネ、サブジ、ダール、キュウリ、
左側下部左側よりライス、チャパティ。

チャツネは付かない場合が多く、基本的なメニューとしては、
ダールとサブジとライスとチャパティが定番。
キュウリの代わりにスイカが出た事もあった。

ダールはその時によって中身が若干変わり、
サブジはジャガイモとオクラ、ジャガイモとナス、
ジャガイモとキュウリ、などが多いのだが、
この日は見たこともない繊維質の物が

聞けばジャックフルーツとの事。

　　庭になってたコレか～

いや・・・マズかった。どれくらいマズかったかと言うと、
インド人以外はおかわりしてなかったもん。
しかも相当残ったらしく・・・その日の夕食にも出たし・・・。

全体的にヨーガ食と言う感じで、
刺激物であるニンニク、玉ねぎ、チリは使用してないようだ。
当然、辛さは控えめであった。チリはお好みで配給された。

なお、嬉しい事に食べ放題。



　　　　　　　　　　　　　　
　続いて１６：３０～は、ティータイム

チャイとビスケット。以上。
ビスケットの種類が変わるのかと思ってたら、
毎日、同じメニューだった。定価１ＲＳ（約２円）と記載あったが、
なんと４枚入りとお徳だった。



　　　　　　　　　　　　　　
１７：００～ヨーガ、１８：３０～瞑想の後、２０：００～ディナー

写真上部左側よりダール、サブジ、キュウリ、
左側下部左側よりライス、チャパティ。

サブジはジャガイモとピーマン。

こうして４日間、ゲストハウスより１日３回、
坂道を登りアシュラムに通ったわけだが、
先生達もスタッフ達も滞在者のみなさんも
みな親切で楽しく過ごす事ができた。

なによりヨーガを勉強すると言う同じ目標を持った、
各国のヨギー達と出会え、一緒に学べた事が嬉しかった。

また、私の身体が１日３食インド食を受付けるかどうか心配だったが、
全く問題なく美味しく頂けた。

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