今日のカレー(No.106) ～ハマルカレー③～（通販）

今回購入した４種類を食べた順番は下記の通りだが、
この順番で良かったと思った。

まずは最も普通そうな　「ビーフ」
一番期待していた　「エビ」
そしてちょっと臭みが心配だった　「マトンキーマ」
最後に恐怖の激辛「チキン」。　

さて「マトンキーマ」に挑戦。
これはマトンの臭みが心配だった。
加熱して袋を開けると・・けっこう匂う・・・。
　むむむっ・・・ダメかもしれない。

　　　食していない「モツカレー」については、
　　　味わった人の感想を記載しておく。

　　　全員、味は美味しかったとの事だ。
　　　ハチノスの食感がスキと言う人もいたが、
　　　ハチノス以外の部位を使用して欲しいと言う意見が多かった。

　　　また「ビーフカレー」と「モツカレー」の味が似ているので、
　　　どちらかの味を変える等の工夫を求める声が多かった。

　　　「エビカレー」と「チキンカレー」に比べると、
　　　「ビーフカレー」と「モツカレー」の具材の種類が少なく、
　　　味付けも単調であり、コストパフォーマンス的にちょっと
　　　・・・と言う意見も少なくなかった。

　　　　　　　　　　　　

住　所：大阪市平野区背戸口２－９－２５
電　話：０６（６７０５）７４６０
最寄駅：近鉄南大阪線　今川駅

＜食したメニュー＞
　
　　マトンキーマカレー（激辛）１袋２００ｇ入　５２５円（税込）　　
　
ジャスミンライスを合わせてみた。
カレーは冷凍パックのまま鍋で加熱。

　　　　　

＜感想と評価＞

恐る恐る・・・ルウを味わってみる。
マトンの臭みだが、匂いほどは感じられない。
　これなら大丈夫そうだ。

　激辛と言う事であるが、これがそれほどでもない。
唇や喉では感じないが、舌が痺れる。
辛さは唐辛子ではなく、山椒のようだ。
試みとしては面白い。これは他に類を見ない。

具材は玉ねぎとグリンピースが確認できる。
原材料名にある「赤だし味噌」はわからない。
痺れる舌先に感じる甘みは黒糖から出ているのだろう。

エビカレーと言いマトンキーマと言い、
味付けはかなり工夫されている様に思えた。
それぞれの味付けの方向性は全く異なる。
なかなかヤルなぁ。

　評価は◎　（これはアリだと。）
　　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。

　≪ 関連記事 ≫　

今日のカレー(No.106) ～ハマルカレー①～（通販）
今日のカレー(No.106) ～ハマルカレー②～（通販）