仙台駅東口近辺に
なんともスタイリッシュなラーメン屋さんがありました
大画面テレビがあり、店内端々に拘りを感じましたし…何より雰囲気は宛らバー
お目当の塩ラーメン・全部のせ 980円
スープ綺麗
出汁に比内鶏と貝だしを使っていて、ヒマラヤ産のイエローソルトで塩味を出しているそうです
麺は手揉みなのかちぢれ具合がすごく好きでした
味玉は黄身トロタイプ～
その辺にはないラーメンって感じで面白い
次は黒醤油ラーメン✨
麺は塩ラーメンと異なり太麺
モチモチパツパツ🌟
比内鶏を使っているからか…スープの味は甘さがないきりたんぽの鍋の味みたいな感じ。
こういう捉え方も有るのだと関心させられたスープでした
また、1センチを超えたメンマもいい感じにお仕事されていました～
醤油ラーメン 全部のせ
黒醤油よりは万人受けする味だと思います
つけめん
冷たい麺+温かいスープ
器それぞれ冷え冷えと熱々の両極端で登場
スープはポテポテの節香るスープ
幾分苦走る感じもあるビター風味
スープの中にはとろけるチャーシューと分厚いメンマが
メンマは大きな消しゴムみたい
ゴリッゴリな
歯ごたえ抜群
麺の上にはもやしとネギの炒め物がどさっと
麺が美味い！
そのまま何もつけないで食べるのが、ピチピチの麺の味・食感がダイレクトで美味しかったです
スープはちょっと…
というかやはり私はつけ麺があまり好みでないようです
久々の塩ラーメン
以前よりスープに白濁あり。
貝の風味が増した感じがありました
麺が、若干太くなった印象
日々進化しているようです
油そば
ごんぶとな麺に、それぞれ刻まれたネギ、メンマ、半熟卵、チャーシュー、もやしに糸唐辛子
マヨネーズとニンニクのトッピングが可能みたいです
「よく混ぜて食べてください～」節の風味強いタレが絡んでテカテカ
若い男性がよく食べている印象
私はちょっと苦手でした
塩が1番好みです
限定のバナナ担々麺、終了してしまったようで…食べてみたかったです
らーめん くろく
022-298-7969
宮城県仙台市宮城野区榴岡2-2-12 アーバンライフ橋本 １Ｆ
