大志軒 多賀城店 宮城県多賀城市

通りがかりに気になるお店、ぷらりお邪魔しました

広くて綺麗な店内、ゆったり

メニュー味噌推し

醤油、豚骨醤油…

淡麗味噌麺をオーダー



2種のネギ、バラチャーシュー、メンマに海苔

背脂の量は注文時に調整可能なよう

スープは…淡麗というよりはどっしりとしたお味
味噌の旨味がある感じで

麺は太麺なのですが、茹で方なのか
ややメタッとしてやわらかめ

これでぷりっぷりな舌触りの麺だったらば
490円+tax

安価

一号店は福島県にあるようです





大志軒 多賀城店
022-364-5882
宮城県多賀城市八幡2-24-25

麺屋はんゆう 宮城県多賀城市

桜木製麺所跡地のラーメン屋さん、お邪魔しました



食券機とにらめっこ

特濃中華そば 塩 をポチッと



具材は、2種のチャーシュー、貝割れ大根、白髪ねぎ、細切りメンマ、糸切り唐辛子。

スープは、Wスープなのか
獣系+魚介の風味…

塩分濃いめで添加物的な味が…私は苦手な味でした


麺は平たいリングイネ状で。硬めでややわっしりなので、噛みしめる系


チャーシュー、chemicalな風味があって
ちょっとなぁ





移転するって聞いていましたが…
桜木製麺所さんはどこに行ったんだろう…




麺屋はんゆう
022-365-3337
宮城県多賀城市桜木3-3-52

焼肉冷麺ヤマト ☆冷麺まつり☆

☆-----*-----*-----*-----☆
ヤマト恒例
＼【冷麺まつり】／
８月２４日(金)〜
　　　　　９月２日(日)　
今月は全店13店舗で同時開催
AM11時OPEN
☆-----*-----*-----*-----☆

先日「秘密のケンミンshow」でも取り上げられていました

やっぱり食べたくなる、冷麺



今回は7月〜9月限定の「ビビン麺」

千切りの大根・きゅうり・りんごに鶏肉とかたゆで卵に、白ごまがパラリ

甘辛なタレをよく絡めて…



ん〜
つるしこ

冷麺、うまし

よしだ食堂 宮城県仙台市

山形へぷらりとお出かけする途中にあるお店
気になってたんです

どうやら青森由来のラーメン屋さんなようで、
「朝ラー」があるそうな


・朝ラー ノーマル340円
・ 特濃 390円

朝11時まではなんと通常の半額

特濃〜ポチッとな

「お漬け物どうぞ」と
が来るまで箸休め

がっくら漬け、旨っ

※がっくら漬け名前の由来…一説では、大根をナタで切るときに「ガックラ、ガックラ」と音が鳴るところから来ているそうな
ガックラと切られた大根、人参・生姜に木耳を米麹で漬けられた発酵食品500g500円で店内販売

「特濃はねるとアレなので、」と
紙エプロンを下さった店員さん心配りがありがたい




特濃中華そば


濃厚なのにエグミは無いマイルド煮干し粉の他鰹粉も使われているよう

むっちむちな食感の手揉み太縮れ麺

コレはいい

ぶっといメンマと2種のチャーシューも丁寧さが伝わる良いお味

お次は中華そば

煮干しが香る

煮干し出汁がしっかり出ていて、澄んだ色なのに特濃よりか煮干しを感じるかも

麺は特濃に比べるとやや細。
コシがあってちゅるちゅるな喉越しがたまりません

美味しい

気になっていたミニカツ丼


湯気立ち上げながら目の前に登場粗めなパン粉に包まれたにぎり寿司サイズの一口カツに玉ねぎと半熟気味な卵

青海苔がいい色してますカツ、美味しい


朝から美味しいもの食べると、1日がハッピー
ごちそうさまでした


よしだ食堂
宮城県仙台市青葉区熊ケ根前田28-6


編集2018.8.1
編集2018.8.3

麺屋ダダダ 宮城県仙台市

G麺屋がいつのまにか違うお店に

ぷらりお邪魔してきました



おおもとは
・中華そば
・ブラック中華そば
・煮干中華そば
・豚そば
の4種。

中華そばをポチッと


中華そば

具材は豚バラチャーシュー、メンマ、ネギ2種

まずはスープを一口…



…


ん？


…


中途半端で未完成な印象。。。theビミョー



この細麺はプチプチ食感でいいなぁ、と思いましたが

豚バラチャーシューは調理時間の短さを感じる味。スープ同様もう少し手間をかけて仕込んで欲しいところ


他の3種はどうなんだろうか





G麺屋さんのむっちむち太麺、お気に入りだったので閉店は残念なところでした


高いところの看板はそのままでした




麺屋ダダダ
022-781-6772
宮城県仙台市宮城野区扇町3-5-1 オレンジホール箱堤1F