初代 伝五郎 仙台市

前から通りがかりに気になっていたお蕎麦屋さん



いざ

店内は古民家をリフォームしたのか小綺麗な感じ




野菜天板そばをお願いしました。

先にそば茶とお漬物が

そば茶はすごく美味しかったけど、漬物が既製品の胡麻油効いた高菜漬



まずは、何もつけないでお蕎麦を…



…


…蕎麦の香りがしない
口当たり、ゴワゴワですね

かえしが…
出汁が効いてない生醤油強い味。

天麩羅の揚がり具合は、衣サクサクでした。




箱だけ歴史を感じるが、肝心のお蕎麦が下手すると立ち食い蕎麦屋さんより不味いかも。


うーむ。
期待しすぎた。
これは厳しい






初代 伝五郎
022-307-1056
宮城県仙台市太白区鈎取本町1-17-20

潮の音 2 宮城県名取市

久々の潮の音さんへお邪魔してビックリ

メニューが増えている

激辛醤油ラーメン！
激辛海軍カレー！！
辛いジャンルが参入してきておりました



激辛醤油ラーメン、スープ表面に辣油の層が見受けられました
しかし、激辛…というまでではなくて
ピリっとしていて、食べ進めるうちに発汗しちゃう辛さ

チャーシューが添えられた海軍カレー、これはスパイシーで結構辛いです

塩釜産の海苔
パリパリで磯の香りが気持ち良いご馳走さまでした

11月3日より、一日限定10食「牡蠣ラーメン」始めるとのことです

食べて見なければ









と、いうことで
11月3日の9時半頃にお邪魔したら…

まさかの牡蠣ラーメン売り切れ

残念な気持ちで朝ラー(わかめ)味玉と海苔をサービスしてもらいました

「11時からまた出すよ」とお声かけて頂き
暫し店内で待たせてもらうことに

待機中、チョコレートまで頂いてしましました

そしていよいよ…

ぷりぷり炙り牡蠣が５つも

麺はわかめラーメンよりか細めで、牡蠣のエキスが溶け込んだスープをよく絡めていました
ぷりぷり牡蠣至福なラーメンでした


ごちそうさまでした


テレビ番組に取り上げられていたので…懸念しておりましたがやはりお客様がたくさん来店してすごいことに




限定のぎばさ潮麺
あかもく・ギバサのネバネバが大好きな私…
これは食べてみないとなー



ん…
これは…ギバサがネバネバしてない。
そして麺が茹ですぎてクタクタ…花がデコられていて見た目は綺麗ですが、海藻のせんどが悪い…

磯臭が強くて体調悪いときは絶対食べられない感じ

メディアに取り上げられて忙しさから味が落ちていくお店をたくさんみてきたので…
そうならないことを願いたいです
好きなお店なので愛を込めて厳しくいいます
ギバサの潮麺はオススメできない




潮の音
022-386-7038
宮城県名取市相互台1-10-1

銀山温泉共同浴場しろがね湯 山形県尾花沢市

銀山温泉の一角、日帰り温泉専用の湯



実はこちらの建物は
建築家・隈研吾氏の設計だそうです

銀山温泉共同浴場「しろがね湯」

谷底に14軒の温泉旅館が並ぶ銀山温泉の端所に位置する三角形の敷地に、市民と観光客が共に利用できる、小さな共同浴場をたてた。
外壁は無双格子と呼ばれる、日本の民家に伝わる伝統的なディテールを持つスクリーンで覆われている。無双格子はガラスがない時代に、通風、採光を可能とするディテールとして生み出されたが、このプロジェクトでは、木と乳白のアクリルを用いた無双格子を使うことで、従来の無双格子を超えた、繊細で微妙な光の効果を生み出すことができた。



♡隈研吾建築都市設計事務所より抜粋





確かに無駄にお洒落な感じが

軒先の高級旅館「藤屋」も隈研吾氏の設計だそうです


浴室は三角で間接照明がモダン






泉質
含硫黄-ナトリウム-塩化物・硫酸塩泉（硫化水素型）

温度…かなり熱い
源泉が63度
注ぎ口付近は熱湯コマーシャル並なんだと思います一瞬触れましたが

熱っっっ！！(ﾟ∀ﾟ)！！

下手すると火傷する熱さ


※シャワーのお湯もこの熱々温泉水が出てきました

熱い！上がる。熱い！上がる…を何度か繰り返し
ようやく湯船に浸かれるように



慣れると気持ち良い、湯上り爽やかな
気持ち良い温泉でした





こちらが藤屋



いつか泊まってみたいな…




銀山温泉共同浴場しろがね湯
山形県尾花沢市銀山新畑北415-1
0237-28-3933 (銀山観光案内所)

大郷食堂 宮城県多賀城市

美味しい食堂があるらしい…
ぷらりお邪魔しました



サラリーマンさんや工事現場の方などがひっきりなしに食べにきてました



カツ定食
ボリューミー
こちらで普通盛

相席したお兄さん方は「ごはん大盛りで」と注文し…
ふた回り位大きな丼用の茶碗によそわれた、日本昔話みたいなごはんを目の前にして「マジかよ（笑）すげー」とワイワイしてました

カツは2枚丸々スタイル

ガブリっ

ヒレ肉なのか、歯切れがザクッと
縦繊維に噛み切れて途端に肉のうまさが

脂身あるロース肉のカツを想像していたので
コレは嬉しい誤算

付け合わせのポテトサラダ
少しやわらかめな仕上がりなんですか、これがまた美味しい

味噌汁も、いい出汁出てるところに絹ごしと高野豆腐のダブル豆腐にワカメとネギ
うまいな…

ちょっと残念なのが、喫煙可能

客層を見ればしょうがないところですが…

我慢どころ

①ランチタイム喫煙可能
②混んだら否応無しに相席つめつめ



大郷食堂
022-368-0364
宮城県多賀城市中央3-15-6

二代目高橋商店 山形県東根市

無化調煮干しの人気ラーメン屋さんがあるとの事でお邪魔しました



味噌ラーメンとワンタン麺に✖️が…
気になるなー…( Ꙭ)


お昼時間を外した時間帯にも関わらず、ひっきりなしにお客さまが来店&満席



来ました中華そば

こんもりな小口ネギに穂先メンマ、大判なチャーシューになると。

熱々で並々なスープ。


こいつがまた美味い〜
無化調にも関わらず旨味が一口目から押し寄せてきました
えぐみ無しの絶妙な塩梅

麺は太麺で
やや硬め。
最初のうちは泉の渡辺を思わせるワシワシ具合

食べ進めるうちに啜って食べるにいい感じまで麺に熱が入りました

穂先メンマ
頭のやわらかな部分〜根元のゴリゴリまで楽しめるから大好きなんですよね


あとから気がついたのですが、
食べ終わり結構な方が 爪楊枝でシーシー してたんです。


…

…シーシーしてた原因は、このメンマだ

私もやや、やられました



いやー美味しかった

このレベルのラーメンが一杯680円で頂けるなんて

山形のラーメンは、素晴らしい





二代目高橋商店
0237-42-7115
山形県東根市中央2-11-7-112 1F