ぷらりスナフキン~旨いもの探求徒然~


人生の楽しみの1つは美味しい食にて心と身体が満たされる事☆日々の飲食体験を綴ります☆どこへ行くかは…ケ・セラ・セラ~

なべさか 仙台市

2017-03-26 11:56:16 | 焼鳥・焼きトン・串焼き



B1階にうまい焼き鳥の店あり、とのことでお邪魔しました

もっくもくな煙に包まれた焼き鳥エンターティナーワクワク


店主おすすめコース 8串をお願いしました

お通しはポテトサラダ。
ビールが旨い

焼き鳥が焼き上るまで、水菜サラダでスタンバイ



串は一本ずつ食べ終わるタイミング見計らって出してくれました。

・つくね(タレ)軟骨入りなのかコリコリ食感。炭火の香りと甘いタレがまたいい

・ハツ(塩)肉厚でプリっと下処理で脂肪や血が取り除かれていて旨味だけ感じます


・レバー(タレ)脂肪が少ないあっさりレバーでしたがタレでポクポク頂けて美味

・皮(塩)
これが真打ち!ご主人はかつてもつ蔵さんで働かれていたそうで、串に皮をぐるぐるする手法がまさにその特徴私はコレだけずーっと食べられる!位お気に入り本当に旨い♡おすすめです。


・砂肝(塩)しっかり筋取りしてあり、びっくりする程軟らかい

・手羽先(塩)骨の周りの肉は旨い

・ささみさび焼き
山葵が意外に辛くて良い刺激〜
もちもちに焼きあがったササミ肉の食感が好きだな…

・うずら卵
締めはまさかのうずら卵
これがただのうずら卵ではなく…黄身トロトロの味玉でした
美味しいー

なんこつ・正肉
こちらも美味しかった

とりわさ。

焼き鳥が、
おすすめです




なべさか
022-214-1156
宮城県仙台市青葉区一番町4-3-12 第5吉岡屋ビル B1F
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焼鳥酒房 土竜 仙台市

2017-01-13 08:49:30 | 焼鳥・焼きトン・串焼き


仙台にいながら鹿児島の味・幻のさつま知覧が楽しめるお店があるとのことでお邪魔しました


お通しはポテトサラダにミニロールキャベツのクリーム煮。


書けば長くなりそうなのど、簡単に書きますが
注文は同時にしました。
出てきた順番で書いて行きますね

チキン南蛮鶏胸肉を揚げたものに少し緩めなタルタルソース
1番最初から油がすごい

皮ともも肉のミックス焼き

炭火の芳ばしさと適度に脂が落ちていてサッパリいただけました

串焼き ちょうちん
きんかんがなんと半熟状態プチっとした表面の食感と中のトロ〜ッとした黄身の味がたまりません

レバー

タレと辛子が合います

お店のオススメ「ハラミの鉄板焼き」
ちょっとイメージと違う…中華風で濃いめな味付けでした


そして、はい


最後にさつま知覧の刺身が来ました

甘い土佐醤油とサクサクっとした皮目胸肉としっとりした鶏肉が美味しかった

しかしー
出てくる順番がなんだか真逆からで
せっかくのお刺身の味がぶれちゃった印象

なにがともわれ、お刺身はオススメです


焼鳥酒房 土竜
022-263-1771
宮城県仙台市青葉区本町2-19-28 シグマケミカル勾当台ビル1F
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もつ焼き丸昌 仙台市

2016-12-23 11:12:01 | 焼鳥・焼きトン・串焼き


仙台の街中、一本細い路地に入ると
そこに広がる違う世界

いつか来てみたかったこのお店

全てが安い

キンミヤホッピーで乾杯です

鳥刺し

油刺し豚のバラ肉を炙ってスライスしたもの

どちらのお刺身も、加熱がしてあり安全でした

もつ煮込み赤味噌で濃い味に仕上がってましたお酒が進む

もつ焼きからしをたっぷりつけて、鼻がツーンとしながら食べるのがまた

もつ串煮焼きとはまた食感が違って面白い

焼きそばは一皿200円で、安い


カキフライ既製品でなく恐らくお店の手作りジューシー

ずっと気になっていた「しねぇ肉」鶏肉でした。山形の鳥そばに使われているような、親鳥特有?なコキコキとした食感のお肉が甘辛煮されたものでした
お酒のお供に最適



締めに出てくる味噌汁が、また美味しかった


みんな笑いがたえなくて、飲んでて元気になれる
そんな感じが素敵な面白いお店でした

千円あれば酔える→せんべろ
楽しいですね




もつ焼き丸昌
022-712-2538
宮城県仙台市青葉区中央1-8-2 よろずやビル 1F
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もつ焼き丸昌 2 仙台市

2016-12-01 10:47:28 | 焼鳥・焼きトン・串焼き



ハマり中の丸昌さん

ガツ刺しとセンマイ刺しの刺身にダブルアタック

センマイ刺しは見た目がグロい
味はガツ刺しのが好きな感じでした

団子→つくねを想像していたら出来合いのミートボール

今回気に入ったのは、こちら
生セット(シロ・ガツ・コブクロ)3本190円
ボイルしてあり、柔らかくクセのない3種の部位が楽しめます

宮城の名酒浜千鳥も一杯280円

あとは、メニューにない裏メニュー
「ドジョウの唐揚げ」をお隣の常連さんからおすそ分けされまして…

臭みなく美味しい
カウンターのビンにペットとしているように見られていますが、実は頼めば食べられるそう

こういう発見が出来るのが楽しい、そんな雰囲気の居酒屋さんです

もつ焼き丸昌
022-712-2538
宮城県仙台市青葉区中央1-8-2 よろずやビル 1F
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串鳥 青葉通一番町店 仙台市

2016-11-30 10:43:26 | 焼鳥・焼きトン・串焼き


焼き鳥メインな居酒屋さんが、ランチを始めたようで何やら賑わっていたのでお邪魔しました




入り口で食券を購入して、番号で呼ばれたら受け取り口に行って受け取る…という半セルフ的な感じでした




程なく呼ばれ、受取り


ザンギ定食。

カリッと揚がって中ジューシー

アジフライ定食
小ぶりな味でしたが3枚も

ハムカツ定食




コロッケ定食
このコロッケ。中がトロトロなジャガイモに挽肉のつぶつぶが感じられて意外に美味しくて
揚げたてコロッケはやっぱり美味い


上ヒレカツ定食
上ヒレカツ…


ビッグチキンカツ

ほ、本当に大きかった



メンチカツ

粗挽き肉で肉汁もたっぷり



※ごはん、漬物はおかわり自由







串鳥 青葉通一番町店
022-212-1129
宮城県仙台市青葉区一番町2-5-1 大一野村ビル1階
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