
ミシュランガイド宮城2017 p98
・適度な快適
・昼のみ現金
・完全禁煙
・要予約
・日曜も営業している
・22時以降も食事ができる

ランチタイムは、パスタランチとABC



色々気になったので…Bのランチセットをお願いしました



オリーブオイルでジューシーなフォカッチャと、気泡でめちゃ発酵して絵も云われぬもっちり食感


本日の前菜


生ハムやサバのカルパッチョなど
盛合せの見た目が素晴らしく綺麗でワクワクしました

本日のパスタ


アマトリチャーナ(グァンチャーレとトマトのパスタ)
このパスター




このソース、すごい

上手だなぁー

メインはイタリア産仔牛のタリアータ


さすが仔牛、やわらかくミルキーな味わい



ココナッツケーキ、ティラミス、ピスタチオのアイス

ピスタチオのアイス、流行りなんでしょうか




こちらのお店のイチオシは、なんといっても「パスタ」な様な気がします

盛り付けも素敵なので、何度か通いたいお店です


ある日のランチタイム



衝撃的なメニュー名に思わず手振れが

バケット・フォカッチャにサラダと
本日のスープ


スープは、ストラッチャテッラというイタリア風のかき玉スープ


このスープもツボってしまった

そして貧乏人〜


その正体は、パスタに片目こんがりと焼かれた目玉焼きにたっぷりのチーズと黒胡椒という
なんともシンプルなものでした


材料が材料なもので、口の中でなんとなくカルボナーラを思わせるような味

シンプルだけど、何だか好きな味

これなら簡単で失敗なく
家でも作れちゃいそう

貧乏人とぼろきれ

楽しい組み合わせでした

トラットリア エッセ
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2017.7.19編集