北限の檜山茶入 茶誠堂 秋田県能代市

３００年ほど前の江戸時代中期に栽培が始まった秋田県能代市の檜山茶（ひやまちゃ）。
〝北限のお茶〟といわれ、商業生産されている日本茶の産地としては国内最北の地

そんな北限の檜山茶を使った羊かん
第18回全国菓子大博覧会金賞牌受賞したそうです





ややライトタイプな羊羹、透き通る美しさ





甘さが控えめで、仄かに香るお茶の香りがはんなりと

さっぱりとした甘さで、美味しい

濃い目のお茶、キンと冷えた冷茶にも良さそうなお茶受けさんです


■内容量：105g
■原材料：寒天、白飴、砂糖、抹茶、粉茶




茶誠堂
代表　梶原　誠悦
〒016-0151
秋田県能代市檜山字赤館２１
TEL 0185-58-5021　Fax 0185-58-5021

EIGYOKUDO CAFE 宮城県仙台市

山形で有名な甘味処「榮玉堂」


美味しいどら焼きをコーヒーで

ぷらりお邪魔しました


どら焼きがズラリ



店内で頂けるほか、テイクアウトもok



店内がまた素敵


カフェラテと季節限定「カマンベールどら焼き」





皮がしっとりとしていて甘すぎない
カマンベールクリームがコレまた濃厚
コレは何個でも食べられる

ベーシックなあんこのどら焼きもきっと美味しいに違いない

こちらのカフェラテのコーヒーがまた美味しかった
どちらの豆なんだろう…

美しいArtでより一層美味しさ倍増でした

EIGYOKUDO CAFE
〒981-3203
仙台市泉区高森1-1-189高森ショッピングプラザ南館
022-725-7020
営業時間10:00-18:00
定休日:月曜日

サヴォイ 宮城県仙台市

スイーツを頂いたので、ちょっとご紹介

サヴォイさんは、
イタリア各地の伝統的な郷土菓子と洗練された軽い現代菓子、ジャムなどを作っているそう

基本材料は、

・バターは発酵バター
・砂糖はバニラの鞘を入れて仄かに薫らせたグラニュー糖
・小麦粉は挽き方やグルテンの強度から５〜６種を用意。使用頻度の高い薄力粉は北海道産を使用


木苺とチョコレートのジャム
しっかりした甘さと木苺の酸味がほんのり

チョコピスタチオ


ベイクドチーズケーキ

リコッタチーズケーキ

ティラミス

どのケーキも素朴でありながら伝統に則って作られている印象
しっかり・どっしりと甘く、甘党さんにはたまらないんだろうなぁ…


普段あまり甘いものを食さない非甘党なぷらりにとっては

甘〜〜〜い！！

天晴れなほど甘…

＼濃い目のブラックコーヒー必須／

＼1㍑くらい欲しいぞ／

ってなりました


白いモンブランが人気なようなので、
モンブラン好きとしては
いつか食べてみようかと

ありがとう、ご馳走様でした


サヴォイ
022-778-3532
宮城県仙台市青葉区北目町2-32 RE SENDAI 1F

平日 10 : 30 〜 19 : 30
日祝日 10 : 30 〜 18 : 00

安倍川もちのやまだいち 静岡県

お土産で、静岡名物をひとつ

安倍川もち、という徳川家康公が「愛い奴」と愛でられた名物だそう



三色安倍川もち

きな粉、小倉あん、抹茶あんの3種

国産もち粉を使用しているだけあり、もちもち感美味

3種類それぞれ違いがあり、甘さも控えめで美味しい一品でした


安倍川もちのやまだいち パルシェやまだいち
054-255-8766
静岡県静岡市葵区黒金町49 パルシェ 食彩館　1F

タルトタタン 矢巾店 岩手県紫波郡

8月25日、本日閉店するクローネさんのケーキが食べたく…

用事が終わった午後イチで、一応やっているかなぁと電話を入れたところ


「ああ、もう終わってしまいました」

と

『今まで美味しいケーキをありがとうございました』と感謝の言葉を贈り、電話を切りました。

間に合わなかった…残念

少々黄昏…

ふと気がついたらお腹が スイーツ食べるスタンバイ状態
体は正直です

タルトタタンに立ち寄り、コロネパイを購入




フォークなんか用意しましたが、サックサクなパイに刺すには何とも…

手に持ってがぶっ
中のバニラビーンズの風味が効いた甘さ控えめカスタードクリームがたまらない

ニュートンのリンゴとかクッキー類を良くいただきますが、ケーキ類もいい感じですね
ミルクまんじゅう和と洋の融合的な味で結構好きな味

甘いもの食べると
何だかちょっと幸せなひと時




タルトタタン 矢巾店
019-698-2322
岩手県紫波郡矢巾町大字又兵エ新田第6地割91-2